Faca de mesa - Aço

Faca de legumes japonesa – feita artesanalmente com precisão

Esta faca de legumes japonesa é uma ferramenta de cozinha habilmente fabricada, projetada para oferecer precisão, equilíbrio e uma lâmina afiada duradoura.

As facas japonesas para legumes são consideradas o auge da utensiliaria de cozinha, celebradas por sua capacidade de cortar com precisão incomparável, mantendo a lâmina afiada por mais tempo.

Com uma dureza de 59 HRC, esta faca oferece um afiamento excepcional, durabilidade e um superior manutenção do fio, garantindo desempenho constante e resistência ao desgaste.

Na cozinha japonesa, cada faca é projetada com um propósito específico, e o Vegetable é conhecido por sua versatilidade, tornando-se um companheiro ideal para uma ampla variedade de tarefas culinárias.

A faca é apresentada em uma caixa de transporte protetora, com a lâmina firmemente fixada em um molde de veludo preto para um armazenamento seguro e elegante.



Especificações

Comprimento total: 30,48 cm
- Comprimento da lâmina: 7,0 polegadas 17,78 cm
- Comprimento da alça: 5,0 polegadas 12,7 cm
Material da lâmina: aço VG10, menos aço (59 HRC Rockwell)
Material da alça: palissandro

Condição: Novo / Não Usado

Embalagem: Caixa protetiva para transporte com interior em veludo preto moldado.

Instruções para o cuidado

- Lavagem manual apenas – não recomendado o uso em lava-louças.
- Conserve de forma segura na sua caixa protetora para manter o corte e o acabamento.
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