Caçarola retangular - fonte, Esmalte

Caçarola em ferro fundido esmaltado – modelo antigo não marcado – por volta de 1940

Rara caçarola antiga de ferro fundido esmaltado, sem marca, provavelmente datável aos anos 1940.
Modelo atípico e pouco comum, caracterizado por uma fonte particularmente espessa e uma estética notável.
Esmalte externo branco manchado, proporcionando um belo efeito visual, interior esmaltado em antrácito, típico das produções antigas de vocação utilitária e durável.

Dimensões e peso
Altura com tampa: 22 cm
Altura do tanque: 17,5 cm
Diâmetro da cuba: 24,5 cm
Comprimento de alça a alça: 31 cm
Peso: 6,2 kg

Estado :
Desgaste de uso compatível com a idade, presença de um brilho muito suave, característico de sua fabricação da época. (ver foto)
Esmalte externo bem conservado, com bela pátina.
Interior antrácito em bom estado de funcionamento
Fonte grossa, estrutura saudável e perfeitamente funcional
Veja as fotos para os detalhes.

Os benefícios do ferro fundido esmaltado:
O ferro fundido esmaltado permite uma difusão lenta, regular e profunda do calor, ideal para cozimentos longos, cozidos lentamente ou em fogo baixo. Sua forte inércia térmica garante um cozimento homogêneo e uma excelente conservação do calor. Compatível com forno e com todos os tipos de fogões, ele também pode ser usado como prato de serviço. O esmalte protege o ferro da oxidação, facilita a limpeza e preserva os sabores dos alimentos.

Peça antiga de caráter, robusta e decorativa, rara pelo design e pela qualidade de sua fundição, destinada tanto aos apreciadores de cozinha tradicional quanto aos colecionadores de utensílios antigos.

Envio cuidadoso e seguro.
Cordialmente