Bainha - Japão - 1990-2000

Faca japonesa Yanagiba magnífica, uma lâmina de corte clássica, longa e fina, tradicionalmente usada para fatiar peixe e sashimi com extrema precisão. Este tipo de faca é conhecido pela sua elegância, equilíbrio e desempenho de corte excepcional.
A faca está com a navalha afiada e desliza sem esforço por peixe e carne, tornando-a ideal para trabalhos de corte finos. A lâmina longa e estreita garante cortes puros e retos, sem puxar ou lascar, exatamente como previsto na técnica de corte japonesa.

A lâmina apresenta uma bela patina natural e ostenta caracteres japoneses, o que contribui para o caráter autêntico. O cabo de madeira encaixa-se confortavelmente na mão e combina perfeitamente com a aparência tradicional desta faca.

O comprimento total é de 34 cm. Uma excelente escolha para o cozinheiro amador sério, chef, colecionador de facas japonesas ou apreciador de utensílios de cozinha de alta qualidade.

Uma faca elegante e funcional com personalidade, pronta para uso ou para a coleção.