Adaga - aço ao carbono - Japão (Sem preço de reserva)
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Yanagiba japonês artesanal de Sakai, 33 cm de comprimento total, 105 g, lâmina em aço carbono, kanji gravados à mão, guarda japonesa wa em madeira com anel preto, indicado para sashimi e cortes precisos.
Resumo assistido por IA
Descrição fornecida pelo vendedor
Yanagiba Japonês Artesanal de Sakai – Kanji gravados à mão – 33 cm no total – 105 g
Descrição
Proposto em leilão, faca japonesa tradicional do tipo Yanagiba (Sashimi bōchō), ideal para cortes de precisão em peixe e preparações no estilo sushi/sashimi.
Trata-se de uma peça artesanal autêntica, com assinatura japonesa gravada manualmente (não a laser): gravações profundas e “vivas”, destinadas a permanecer com o tempo, ao contrário das marcações comerciais que podem desbotar ou desaparecer com o uso e com os polimentos.
Assinatura (kanji)
A lâmina traz a expressão: 堺 場匠 作
Interpretação: “Sakai Bajō saku” → realizado em Sakai (Japão), feito por um artesão/oficina.
Sakai é uma das regiões mais renomadas no Japão pela produção de facas tradicionais profissionais.
Características
Tipo: Yanagiba / faca de sashimi
Origem: Japão – Sakai
Assinatura: kanji gravados à mão (não laser)
Comprimento total: cerca de 33 cm
Peso: cerca de 105 g (conforme foto na balança)
Empunhadura: estilo japonês “wa” em madeira com anel/chaveiro negro
Uso: sashimi, carpaccios, corte em tração para fatias limpas e precisas
Condições
Faca em boas condições gerais, com sinais superficiais normais/pátina de uso coerentes com a idade e uso profissional.
Nenhuma ruptura ou defeito estrutural evidenciado.
Vendido exatamente como na foto.
Perfeito tanto para chefs quanto para colecionadores de cutelaria japonesa.
Yanagiba Japonês Artesanal de Sakai – Kanji gravados à mão – 33 cm no total – 105 g
Descrição
Proposto em leilão, faca japonesa tradicional do tipo Yanagiba (Sashimi bōchō), ideal para cortes de precisão em peixe e preparações no estilo sushi/sashimi.
Trata-se de uma peça artesanal autêntica, com assinatura japonesa gravada manualmente (não a laser): gravações profundas e “vivas”, destinadas a permanecer com o tempo, ao contrário das marcações comerciais que podem desbotar ou desaparecer com o uso e com os polimentos.
Assinatura (kanji)
A lâmina traz a expressão: 堺 場匠 作
Interpretação: “Sakai Bajō saku” → realizado em Sakai (Japão), feito por um artesão/oficina.
Sakai é uma das regiões mais renomadas no Japão pela produção de facas tradicionais profissionais.
Características
Tipo: Yanagiba / faca de sashimi
Origem: Japão – Sakai
Assinatura: kanji gravados à mão (não laser)
Comprimento total: cerca de 33 cm
Peso: cerca de 105 g (conforme foto na balança)
Empunhadura: estilo japonês “wa” em madeira com anel/chaveiro negro
Uso: sashimi, carpaccios, corte em tração para fatias limpas e precisas
Condições
Faca em boas condições gerais, com sinais superficiais normais/pátina de uso coerentes com a idade e uso profissional.
Nenhuma ruptura ou defeito estrutural evidenciado.
Vendido exatamente como na foto.
Perfeito tanto para chefs quanto para colecionadores de cutelaria japonesa.
Dados
Era
1900-2000
País de origem
Japão
Material
carbon steel
Estado
Muito bom
Comprimento total
33 cm
Período Estimado
1970-1980, 1980-1990
Vendido por
Aviso Legal
Aviso legal: apenas para fins decorativos e para artes marciais Este objeto está a ser leiloado com o pressuposto de que será exclusivamente utilizado para fins decorativos ou para a prática de artes marciais. Ao participar neste leilão, aceita: Cumprir todas as leis, regulamentos e políticas aplicáveis. Garantir que utiliza este objeto de acordo com os fins indicados. Tenha em atenção que este objeto não foi inspecionado pela Catawiki quanto à segurança ou funcionalidade. A Catawiki não tolera atividades ilegais e não é responsável por quaisquer danos ou ferimentos resultantes da utilização, correta ou incorreta, deste objeto.
Aviso legal: apenas para fins decorativos e para artes marciais Este objeto está a ser leiloado com o pressuposto de que será exclusivamente utilizado para fins decorativos ou para a prática de artes marciais. Ao participar neste leilão, aceita: Cumprir todas as leis, regulamentos e políticas aplicáveis. Garantir que utiliza este objeto de acordo com os fins indicados. Tenha em atenção que este objeto não foi inspecionado pela Catawiki quanto à segurança ou funcionalidade. A Catawiki não tolera atividades ilegais e não é responsável por quaisquer danos ou ferimentos resultantes da utilização, correta ou incorreta, deste objeto.
