Kilkerran 8 years old Cask Strength Sherry Cask Matured - b. 2024 - 700ml

Glengyle, uma destilaria no coração de Cambpeltown, foi fundada pela Springbank no início dos anos 2000, e começou a produção em 2004. O design da nova destilaria é confiado inteiramente à experiência de Frank McHardy, antigo gerente de destilaria da Springbank, que decide criar um espaço aberto no qual todas as fases da produção fiquem também visualmente próximas entre si. Se a malteação, a maturação e o engarrafamento são realizados nas instalações próximas da Springbank, tudo o mais ocorre na única sala da Glengyle. O caráter de artesanato marcante da destilaria-mãe permeia todos os aspectos da produção: cevada estritamente escocesa, cultivada principalmente na costa leste; leve turfa, cerca de 15 ppm; tempos de fermentação relativamente longos para imprimir aromas particularmente frutados já no mosto. A capacidade de produção é de cerca de 170.000 litros, mas a produção anual nunca ultrapassou 30.000 litros. Em 2016, foi lançada a primeira bottling estável da destilaria, isto é, os 12 anos a 46%, seguidos pelo 16 em 2021. A linha é completada com um 8 anos com graduação completa engarrafado em lotes diferentes e envelhecido de vez em quando em barris diferentes, bem como um extraordinário Heavily Peated, turfeado a 80 ppm, no mercado desde 2019.

08-01-24. 24/01

Garrafa em perfeita condição