2000 Armando Parusso Mariondino - Barolo Riserva - 2 Garrafas (0,75 L)

O 2000 Parusso Armando Barolo Riserva Mariondino DOCG é um vinho tinto italiano amadurecido da Azienda Agricola Parusso, produzido a partir de uvas Nebbiolo 100% cultivadas no vinhedo Mariondino, em Castiglione Falletto, parte da famosa denominação Barolo no Piemonte. Os vinhos Barolo da Parusso — incluindo o vinhedo Mariondino — concentram-se em expressar o terroir único de solos de argila rica em calcário e arenosos, por meio da colheita tradicional manual e da vinificação cuidadosa com leveduras indígenas.
Depois de uma longa maceração e envelhecimento prolongado em barris pequenos de carvalho, seguido de maturação na garrafa, o vinho da safra 2000 desenvolveu uma cor granada profunda e um perfil aromático complexo, onde notas terciárias de frutos vermelhos secos, especiarias, tabaco, couro e tons terrosos se combinam com sutis pistas de ervas doces e minerais.
No paladar, este Riserva exibe taninos estruturados amaciados pela idade, acidez equilibrada e um final longo e elegante — ideal com caça rica, carnes assadas, trufas e queijos envelhecidos.
Barolo Riserva Mariondino da Parusso destaca o compromisso da vinícola com um Barolo orientado pelo terroir, que recompensa o envelhecimento em adega e revela uma complexidade em camadas ao longo de décadas.