Bainha - Japão - 1960-1970

Faca de cozinha yanagiba japonesa autêntica e antiga, com comprimento total de cerca de 34 cm — uma peça maravilhosa de artesanato que claramente apresenta sinais de uso e envelhecimento, mas ainda possui caráter e afiação.

Esta faca tradicional de afiação unilateral foi concebida para o corte fino de peixe e sashimi. A lâmina elegante e longa proporciona cortes puros com um único movimento. A lâmina é forjada à mão e apresenta marcas originais em kanji japoneses, o que aponta para produção artesanal. A patina natural conta a história de anos de uso profissional.

A faca está afiada, mas o fio não está perfeito por causa da idade — algo que é muito comum em facas japonesas vintage e pode ser facilmente refinado por alguém com conhecimento de afiação.

A empunadura de madeira também apresenta sinais de uso, o que só aumenta o charme. Não é uma faca de fábrica moderna, mas sim um verdadeiro cavalo de trabalho com alma.