Bainha - Japão - 1990-2000

Esta faca honesuki japonesa vintage autêntica é uma faca de desossar clássica, especialmente desenhada para trabalhos de precisão com aves e peças menores de carne. Com a ponta robusta, lâmina reta e formato compacto, este tipo de faca oferece excelente controle e força, exatamente o que a honesuki é conhecida por no Japão.

A lâmina ostenta inscrições japonesas originais e exibe belas marcas de uso que combinam com a sua idade. O aço ainda está afiado e utilizável, embora permaneça um exemplar vintage honesto: leve patina, marcas de afiação e pequenas irregularidades fazem parte e conferem à faca o seu caráter.

O cabo é feito de madeira escura com pinos de latão e encaixa bem na mão. Tudo parece sólido, com aquele equilíbrio típico de facas japonesas mais antigas, que eram destinadas ao uso diário profissional.
Comprimento total: aproximadamente 24 cm.

Esta faca é ideal para o cozinheiro de casa que procura algo de especial, para os amantes de aço japonês, ou como peça marcante em uma coleção de facas. Também é perfeita para quem gosta de trabalhar com ferramentas que já viveram bastante.

Uma bela faca honesuki vintage com história — afiada, autêntica e pronta para um novo proprietário.