Cattani - Vinagre balsâmico - 12 - 250ml

Lotto composto por 6 garrafas de 250 ml de VINAGRE BALSÂMICO DE MODENA IGP envelhecido 3 anos, produzido pela "Casa do Balsâmico" - Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA - ITÁLIA.

A Acetaia Cattani fica em Modena, num edifício histórico, ao longo da Via Emilia Est, no coração dos antigos domínios estenses. Esta área é reconhecida pelos historiadores como a melhor para a produção do Vinagre Balsâmico de Modena, devido às condições geológicas, climáticas e culturais.

Estes 6 garrafas de 250 ml de Vinagre Balsâmico de Modena com envelhecimento de 3 anos são o fruto da competência e da experiência de Giuseppe Cattani, herdeiro dos segredos da antiga família e do passar do tempo. Numa entrelaçada harmonia de sabores delicados, os aromas e perfumes típicos se oferecem ao paladar, revelando a sofisticação de uma lenta maturação em barris de madeira nobre.
Trata-se de um produto com 6% de acidez cuja matéria-prima de derivação é a uva Trebbiano di Spagna, muito adequada para o alto equilíbrio entre doçura e acidez.

Este maravilhoso vinagre torna-se assim o companheiro ideal na cozinha para o uso diário do bom Balsâmico, versátil e incrivelmente apto a temperar os seus pratos, desde saladas a legumes cozidos.