2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - Douro DOC - 2 Garrafas (0,75 L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Garrafas
Região do Douro

DESCRIÇÃO
Prats & Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o conhecido enólogo de Bordeaux, Bruno Prats, e a família Symington. É uma empresa independente especializada em vinhos tintos secos que tem estado na vanguarda da revolução de qualidade da DOC Douro e desempenhado um papel fundamental em promover a imagem de alta qualidade da região.
Os Symingtons de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa têm sido produtores de vinho do Porto no norte de Portugal desde 1882. Hoje, 10 membros da família trabalham lado a lado, através de suas quatro casas históricas de Porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e de seu portfólio de vinhos ainda. Eles possuem 27 vinhedos diferentes nas regiões do Douro, Alentejo e Vinho Verde, totalizando 1.140 hectares de vinha, e estão comprometidos em ampliar os limites da viticultura e da vinicultura sustentável.
A família Prats vem de uma linha de proprietários de Château em Bordeaux e, em certo momento, possuía Château Margaux. Bruno Prats foi co-proprietário e enólogo em Cos d’Estournel por 30 anos. Seu filho, Jean-Guillaume, foi CEO de Cos d’Estournel por 10 anos e passou cinco anos como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Além da parceria Prats + Symington, os Prats são parceiros da Klein Constantia na África do Sul e da Viña Aquitania no Chile.

ENÓLOGOS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
19 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2021)
96 Pontos, Wine Enthusiast (Safra 2020)
95 Pontos, Revista Adega (Safra 2019)
94 Pontos, Falstaff (Safra 2019)
92 Pontos, Meininger (Safra 2018)
18 Pontos, Vinum Magazine (Safra 2019)
91 Pontos, VertdeVin (Safra 2019)

VARIEDADES DO VINHO: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFICAÇÃO
Chryseia é a nossa expressão mais distinta do terroir do Vale do Douro. Produzido com grande cuidado e atenção aos detalhes em nossa adega na Quinta de Roriz, Chryseia representa o compromisso de nossas duas famílias em produzir o vinho mais elegante a partir de duas uvas emblemáticas do Douro: Touriga Nacional e Touriga Franca. Envelhecimento por 15 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros

NOTAS DE PROVA
Potente, concentrado e denso, com uma forte personalidade do Douro, é equilibrado por um toque de frescura e mineralidade que o tornam fácil de degustar. O que se destaca são taninos finos e elegantes.

SERVIÇO
Este vinho é excelente para acompanhar carnes vermelhas, assados de carne e carnes grelhadas. Armazenar em posição horizontal, num local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Servir a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Wine Enthusiast (Safra 2021)
18 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2021)
89 Pontos, Vinum Magazine (Safra 2021)
88 Pontos, Decanter World Wine Awards (Safra 2021)
92 Pontos, Revista Adega (Safra 2020)
92 Pontos, Falstaff (Safra 2020)
90 Pontos, VertdeVin (Safra 2020)
90 Pontos, Meininger (Safra 2019)

VARIEDADES DO PRODUTO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão e Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
As uvas são ordenadas manualmente antes de passarem pelo desengace e por um processo automatizado de seleção de bagas. Em seguida, são suavemente esmagadas antes de serem transferidas para as cubas de fermentação, onde são inoculadas com uma cultura de levedura especialmente selecionada e fermentadas a 25°C. Durante a fermentação, os vinhos são macerados lentamente para produzir um vinho de consumo mais precoce, mas com a capacidade de amadurecer na garrafa.

NOTAS DE PROVA
Post Scriptum é um vinho parceiro de Chryseia, proveniente das mesmas vinhas. Seu perfil é semelhante, com fruta expressiva, fresca e concentrada, casada com um equilíbrio e elegância requintados. Mais suave em madeira, está pronto para ser apreciado em idade mais jovem.

SABOR
Pronto para consumo imediato, embora o vinho tenha potencial para continuar desenvolvendo-se de forma favorável na garrafa. Combina bem com carnes vermelhas e brancas e queijos. Armazenar em posição horizontal, num local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Servir a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.

POR FAVOR, NOTE: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) das suas garrafas.