2023 Spada Ripasso - Valpolicella DOC - 9 Garrafas (0,75 L)

Características
Cantina Spada
Denominação Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc
Safra 2022
Corte 40% Corvinone, 40% Rondinella, 15% Corvina Veronese e 5% Molinara
Graduação 14,00%
Conteúdo 75cl
Sulfitos Contém Sulfitos
Código ICQRF VR 3677
Sede da Vinícola Spada - San Pietro In Cariano (VR) - Via Villa Girardi, 26
Harmonização Cordeiro, Carne Vermelha em molho, Porchetta, Massa all’amatriciana, Cotechino
Carta de vinhos Valpolicella Classico Ripasso
Formato Garrafa padrão
Região Veneto (Italia)
Estilo De corpo médio e perfumado
Descrição do vinho
O Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC é um vinho tinto da Vinícola Spada. A senhoria (em opinião de muitos especialistas) é considerado “o irmão mais novo” do mais famoso e renomado Amarone. As uvas que dão vida a este vinho são: Corvina, Rondinella, Molinara, colhidas em antigos vinhedos pertencentes à Vinícola Spada. A vinificação prevê uma maceração de cerca de 7-8 dias em tanques de aço inox; posteriormente o vinho passa para tanques de aço onde permanece por um ano; ao término desses processos o vinho tinto é afinado em garrafa por 5 meses.

As características da Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
À vista apresenta-se rubi carregado e, por vezes, destaca um leve “filamento alaranjado” devido à longa maturação. O aroma surpreende pela amplitude e intensidade fundindo notas de ameixas, amarenas, pimenta e gengibre. Na boca é complexo, harmonioso e levemente tânico.

Os harmonizados recomendados com este vinho DOC do Vêneto
Combina muito bem com todos os segundos pratos de carne, brancos e vermelhos. Servir em copos amplos de cristal à temperatura ambiente; é aconselhável abrir a garrafa alguns minutos antes de usar.

Envio expresso UPS DPD

Não há envio para Reino Unido e fora da UE