Caroni 1998 Velier - 32nd Release - Full Proof Heavy - b. 2014 - 70cl

Uma rara safra de 1998, este Rum Caroni Full Proof Heavy Trinidad de 16 anos foi engarrafado pelo lendário engarrafador independente Velier, muito tempo depois que a destilaria Caroni fechou suas portas para sempre. Destilado em 1998 e maturado inteiramente no clima tropical de Trinidad, os armazéns suportaram o calor implacável da ilha durante todo o período de envelhecimento.

Com uma participação angelical superior a 77%, o que resta é profundamente concentrado e sem medo de ser potente. Engarrafado à força natural da cuba, 64,5% ABV, foi lançado em 2015 como a 32ª edição Caroni da Velier, limitada a apenas 2.750 garrafas numeradas individualmente.

O nariz é inconfundivelmente Caroni: alcatrão, chocolate escuro, fruta tropical, borracha e couro gasto. No paladar, camadas de cacau, carvalho defumado, alcaçuz e caramelo desdobram-se com peso e intensidade. Dê-lhe tempo na taça e ele se acomoda em um equilíbrio notável sem perder o seu estilo musculoso e pesado.

Uma expressão exclusiva de uma destilaria que já não existe, este é o clássico Caroni Full Proof para colecionadores sérios e paladares experientes. Não é apenas uma garrafa, mas um fragmento preservado da herança do rum de Trinidad.

Garrafa nº 002055 de 2750 no total