Sandeman - 20 years old Tawny - Douro - 2 Garrafas (0,75 L)

Sandeman 20 Anos Tawny Porto 2 x 0,75L
2 Garrafas
Vinho do Porto

ENÓLOGO: Luis Sottomayor.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
95 Pontos, Wine Enthusiast
95 Pontos, Tastings.com
93 Pontos, Falstaff
93 Pontos, Decanter World Wine Awards
93 Pontos, Wine & Spirits Magazine
93 Pontos, Gismondi On Wine
93 Pontos, Tom Cannavan
93 Pontos, Andreas Larsson - Provado
92 Pontos, Wine Spectator
18 Pontos, Vinho Grandes Escolhas
17 Pontos, Jancis Robinson

VARIEDADES DE VINO: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
Sandeman Porto Tawny 20 Anos é produzido pelo método tradicional de Vinificação de Porto. As uvas colhidas à mão passam por desengaçamento e esmagamento antes da fermentação, sob temperatura controlada, com maceração pelicular para extrair os melhores componentes. A adição de álcool vínico no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o bouquet do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo após controle rigoroso das temperaturas e densidades da fermentação, as quais dependem da variedade de videira, estágio de maturação e do dulçor final desejado.
Os vinhos permanecem no Douro até a Primavera seguinte, quando são levados para V.N. Gaia e entram nos séculos-lodges da Sandeman para envelhecimento em pipas de madeira de carvalho, conforme o sistema tradicional de envelhecimento do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos excepcionais selecionados para este Sandeman Porto Tawny 20 Anos são cuidadosamente provados e analisados, separando-se das borras e efetuando-se todas as correções consideradas necessárias pelos provadores. A mistura final resulta de uma seleção rigorosa de vinhos envelhecidos entre 15 e 40 anos, habilmente combinados para manter a identidade, o estilo e a consistência únicos do Sandeman Porto Tawny 20 Anos.

NOTAS DE PROVA
Uma combinação rica e elegante de sabores — damascos secos, mel, nozes, especiarias, baunilha — cria um vinho de complexidade infinita que se desenrola de forma suave e evolui na boca.

SERVIÇO
Sandeman Porto Tawny 20 Anos é delicioso levemente fresco como um toque elegante para acompanhar um aperitivo rico, como foie-gras, uma quiche de queijo forte, vol-au-vents salgados ou um gratinado de mariscos. Perfeito com sobremesas selecionadas, como crème brûlée ou tarte tatin, frutos secos ou simplesmente um pêssego fresco. Um aperitivo elegante quando servido frio. Sandeman Porto Tawny 20 Anos está pronto para beber e não requer decantação, mas se beneficia de aeração. Uma vez aberto, deve ser consumido em 2-3 meses. Servir entre 12ºC-16ºC.

HISTÓRIA
Tudo começou em 1790, quando o filho de 25 anos de um carpinteiro escocês próspero pediu um empréstimo de 300£ ao pai para montar-se como comerciante de vinho em Londres. Este jovem ambicioso era George Sandeman, o fundador da Sandeman, que acabou por estabelecer um dos maiores negócios de Vinho do Porto e de Xerez do mundo. Desde cedo, a Sandeman especializou-se nestes dois grandes vinhos fortificados Ibéricos e, seguindo uma prática comum naqueles dias, começou a negociar não a partir de escritórios próprios, mas da Tom’s Coffee House, na Birchin Lane, Londres. Os negócios eram resolvidos pela “palavra de cavalheiro” e George rapidamente ganhou uma reputação impecável, característica da The House of Sandeman até hoje.
Em 1877, apenas um ano após a criação da primeira Lei de Registro de Marcas Comerciais no Inglaterra, o nome da marca ‘GSC George Sandeman & Co.’ (em tonéis de Sandeman desde 1805) foi oficialmente listado, sendo uma das marcas registradas mais antigas do mundo ainda em uso.
A Sandeman está desde 2002 sob a propriedade da Sogrape, uma conceituada empresa de vinhos finos de origem familiar, fundada em 1942 em Portugal, atuando em cinco continentes. A Sandeman tem aproveitado seu know-how, investimentos e presença, nomeadamente no Douro, onde a Sogrape é uma grande proprietária de terras e líder no setor. Os muitos prêmios recebidos pela Sandeman em Portos de Reserva são reflexo do excelente trabalho realizado nos últimos anos.
A Sandeman foi parte da família fundadora de 1790 até 1952, quando se tornou uma empresa de capital aberto, antes de a Seagram assumira em 1980. Em 2000, quando o negócio de bebidas da Seagram foi vendido, a Sandeman passou brevemente para a Pernod Ricard antes de ser adquirida pela Sogrape em 2002.

POR FAVOR, NOTE: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(em) diferir do(s) da(s) sua(s) garrafa(s).