2018 Tapada do Chaves - Alentejo DOC, Reserva - 3 Garrafas (0,75 L)

PLEASE NOTE: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) da(s) sua(s) garrafa(s).

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

DESCRIÇÃO
Localizada em Frangoneiro, nos arredores de Portalegre, na região da Alto Alentejo, encontra-se a Tapada do Chaves, uma herdade que tem proporcionado vinhos de qualidade renomada há quase 100 anos.
Cobre 60 hectares no total, dos quais 32 hectares são vinhedos, distribuídos em 23 plantados com castas tintas e nove com castas brancas. A Tapada do Chaves situa-se numa região fortemente influenciada pela serra vizinha (Serra de São Mamede) e pela floresta e agricultura circundantes, que conferem a ela um microclima específico. Estas condições desempenham um papel crucial na qualidade e no caráter dos vinhos produzidos.
Propriedades vinícolas no Alentejo com mais de um século de existência são poucas e raras. Portanto, a Tapada do Chaves é única na região. Suas qualidades particulares e singulares, graças às montanhas próximas, tornam-na verdadeiramente única. Implantada num maciço granítico em altitude considerável, as uvas amadurecem lentamente e plenamente, o que se reflete nos aromas extremamente puros e numa frescura singular tanto nos tintos quanto nos brancos.
A história deste rótulo remonta ao início do século XX, quando o Sr. Chaves plantou as primeiras vinhas na sua pequena quinta em Frangoneiro, o que deu origem a uma dedicação apaixonada à terra.
A herdade Tapada do Chaves inclui dois dos vinhedos mais antigos em atividade no Alentejo, com registos que remontam a 1901 (antigos vinhedos vermelhos) e 1903 (antigos vinhedos brancos).
Repletos de excelente potencial, elegantes e encorpados, os vinhos Tapada do Chaves são especificamente voltados para amantes de vinhos raros e verdadeiramente extraordinários.

VINESSEIRO: Pedro Baptista.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
17,5 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2015)
17,5 Pontos, Revista de Vinhos (Safra 2015)
16,5 Pontos, Jancis Robinson (Safra 2016)
93 Pontos, CellarTracker (Safra 2015)
93 Pontos, Revista Adega (Safra 2013)
Medalha de Ouro, Mundus Vini
Medalha de Ouro, Challenge International du Vin

VARIEDADES DE VINHO: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas à mão, selecionadas a partir de vinhedos situados numa altitude média de 350 a 400 metros. Classificação manual das uvas no interior da adega e desengace completo antes de uma maceração a frio por 5 dias. Fermentação selvagem em tanques de aço inox, com mais 30 dias de maceração. Fermentação maloláctica natural espontânea em barricas de carvalho de 225, 300 e 525 litros. Envelhecimento por 12 meses em madeiras de carvalho portuguesas e francesas, seguido de envelhecimento em garrafa por 24 meses.

NOTAS DE PROVA
Cor granada com concentração média. Muito fresco, com grande complexidade aromática, frutos vermelhos, mato, ginjas, alecrim, cera, terra e couro. Em boca é extremamente elegante, com volume, rusticidade e fruta madura muito expressiva. Taninos robustos e firmes e boa acidez, perfil muito clássico.

HARMONIZAÇÃO
Este vinho combina bem com peixes de sabor intenso ou aves. Recomendamo-lo também com queijos macios. Deve ser servido a uma temperatura de 18ºC.