Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70cl

Ardbeg Grooves Edição Limitada Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves foi lançado em celebração do Ardbeg Day 2018 e, como sempre, os destiladores de Islay criaram uma expressão das mais intrigantes. Parte do whisky que compõe o Grooves maturou em barris de vinho tinto que foram muito bem queimados, resultando em sulcos profundos na superfície da madeira. Um dram suave, porém saboroso.

Com o seu logotipo inspirado nos anos 1960, a Ardbeg tentou recriar a vibração de ‘Peat and Love’ com Grooves, que maturou em barris de vinho tinto que foram fortemente queimados, tanto que criaram sulcos na madeira, aumentando a intensidade do whisky final. Espere aromas de canela defumada, páprica, alcatrão e spray de mar ao lado de carne curada apimentada, pimenta branca e ervas.

Da equipa experimental da Ardbeg vem este dram intensamente suave, produzido usando os nossos barris mais groovys de sempre. Especiarias defumadas combinam com fogueiras distantes que se dissipam num suave nevoeiro de maçãs e peras defumadas.

Cor - Berbere (mistura africana de especiarias de tonalidade avermelhada/alaranjada)

Nariz - Aromas intensos de canela defumada e páprica, couro antigo e sabão de sela, com os aromas clássicos da Ardbeg de resina de pinho, alcatrão e spray marinho salgado ao fundo. Um toque distante de uma fogueira perfumada à beira do litoral da destilaria e, finalmente, uma nota incomum de sabor salgado, como carnes apimentadas com pimenta chili. Um pouco de água liberta alguns aromas belos e inesperados: sabonete com perfume de lavanda, pimenta branca moída, notas florais e herbáceas entrelaçadas. Flores frescas misturam-se a folhas de coentro e hortelã.

Gosto - Uma sensação de boca fortemente salgada desdobra-se em vibrações doces de tâmara de melaço, pipoca de baunilha, frutos salgados (pêssegos) com fuligem e alcatrão. Novamente, aquelas notas salgadas e distintas de churrasco defumado, páprica e especiaria de mostarda, a desvanecerem-se num nevoeiro inesperado de peras e maçãs defumadas, quase como sidra de pera.

Final - Páprika defumada e fogueiras com uma doçura suave ao longo de todo o percurso.