2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 3 Garrafas (0,75 L)

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Cantina Elio Grasso
Nome Rüncot
Formato 0,75 Lt
Ano 2020
Denominação Barolo DOCG
(U)vites Nebbiolo
Temperatura de serviço 18/20 °c
Região Piemonte
Graduação Alcoólica 14,5%
País Itália

O Barolo "Riserva Runcot" da Elio Grasso provém de vinhas fascinantes com mais de 30 anos, situadas a uma altitude de 300-350 metros acima de solos exuberantes. Após a colheita, selecionam-se os cachos mais aptos para a fermentação em recipientes de aço inox à temperatura ideal. Em seguida, o vinho amadurece por 5 anos em barricas francesas de carvalho e depois descansa em garrafa por um ano e meio a dois anos antes de ser vendido. Sua cor é rubi vivo com um toque de laranja. O aroma é como uma mistura de flores, especiarias, ervas aromáticas, fruta vermelha e um toque de tostado. Ao beber, tem um sabor longo e profundo, levemente tânico, com um final fresco que persiste. É um Barolo elegante e é um exemplo perfeito de seu território.
O Barolo Riserva Runcot da Elio Grasso é um vinho de grande classe e refinamento. Possui uma bela cor vermelha escura tendente ao rubi e exala um perfume complexo de fruta vermelha como amoras e framboesas, com notas de especiarias como pimenta, zimbro, anis e café. O sabor é rico, intenso e muito agradável, tem boa estrutura e permanece agradavelmente na boca por longo tempo. É o acompanhamento ideal para salames, carne vermelha assada ou cozida, caça e queijos envelhecidos.

À Vista
À vista, apresenta uma cor vermelha granada, um tom escuro enriquecido por nuances roxas, evocando a pedra preciosa homônima.

Ao Nariz
No olfato percebe-se uma intensidade marcada e uma variedade de aromas. Emergem notas de frutos maduros, como cerejas, ameixas e damascos, acompanhadas de notas de tabaco, pimenta e alcaçuz. Também se destacam delicadas notas herbáceas e um aroma que remete ao álcool puro. Intenso e complexo, com aromas de fruta madura e geleia enriquecidos por notas aromáticas, herbáceas e terrosas.

Ao Paladar
Sabor elegante e forte. Inicia suave no paladar e pode-se perceber a presença de um tipo de tannino (substância que contribui para a estrutura do vinho) de alta qualidade. No começo reconhecem-se os sabores de fruta percebidos também no olfato e, à medida que o sabor persiste, emergem notas picantes que perduram por muito tempo após prová-lo.

Copo
Ballon
Ideal para grandes vinhos tintos robustos, encorpados e intensos, que necessitam de aerificação intensa para abrir todos os seus aromas profundos e complexos e realçar sua evolução no copo.

Abertura
Arejar o vinho em decantador por 1-2 horas antes de bebê-lo melhora seu sabor.

O Barolo Riserva "Rüncot" 2020 da cantina Elio Grasso é um vinho de alto nível, confirmado pelas avaliações de especialistas. Eis os detalhes principais com base nas informações disponíveis:

Pontuações e Crítica: Embora seja uma safra recente, a Riserva Rüncot 2020 está incluída nas avaliações da crítica internacional (como Vinous de Antonio Galloni), que reconhecem sua elevada qualidade. Embora a pontuação exata da safra 2020 não esteja explicitamente listada como um "100 pontos" nesta pesquisa específica (que cita 2013 ou 2016 como marco), o vinho é considerado um dos melhores Barolo da Elio Grasso.

Características: É um Barolo DOCG Riserva produzido com uvas 100% Nebbiolo de Monforte d'Alba, com graduação alcoólica de 14,5%.

Caixa armazenada na adega com temperatura e umidade controladas.
O envio ocorrerá abrindo a caixa, dispondo as 3 garrafas em embalagem personalizada de POLISTIROLO para proteção contra impactos e variações de temperatura, a caixa de madeira vazia ao lado e cartolina dedicada, via transportadora expressa, e será SEGURO!!!

Não envio para Israel, Córsega e Turquia