Chartreuse - Liqueur du 9e Centenaire '1084-1984' - First Release - 75cl

Esta é Chartreuse (licor), e especificamente uma edição de jubileu: “Liqueur du 9e Centenaire”. Esse nome remete ao 900º aniversário da Ordem dos Cartuxos, uma ordem de monges que desde a Idade Média guarda uma receita secreta.

A história por trás da garrafa

A origem remonta a 1605, quando os monges receberam um manuscrito misterioso com uma receita de elixir complexa. Só muito mais tarde conseguiram decifrar a receita e aperfeiçoá-la. Desde então, eles produzem este licor em silêncio, no coração dos Alpes franceses.

O que o torna especial:

A receita contém mais de 130 ervas e plantas
Apenas alguns monges conhecem o segredo completo
Ainda é produzido em Voiron e arredores (histórico; hoje em dia em parte em outros locais, mas ainda pela ordem)

Esta edição específica

A garrafa que você tem é uma edição commemorativa de 1984, feita para celebrar 900 anos da ordem (1084–1984). Por isso também ostenta “9e Centenaire”.

Características:

Teor alcoólico: 47%
Cor: dourado-amarelado (semelhante ao Yellow Chartreuse)
Sabor: picante, com notas de mel, complexo e quente

Portanto não é apenas um licor, mas uma combinação de:

trabalho monástico de séculos
um segredo de receita
e uma edição de jubileu rara

Se você abrir algum dia, provará na prática um pedaço da história.