Darroze - Les Grands Assemblages 60 Ans – Bas-Armagnac - 70cl

Com esta gama, Marc Darroze joga com a complementaridade e a complexidade de cada uma de suas aguas-de-vida. Assim, cada cuvée é escolhida com atenção para entrar numa mistura sutil. A idade indicada em cada garrafa é a do Armagnac mais jovem que compõe essa assemblagem. Ao provar esta gama, o apreciador irá descobrir aromas muito frutados nos mais jovens, mais especiarias e frutos cristalizados nos Armagnacs de cerca de trinta anos, enquanto os mais velhos assemblages (50 anos, por exemplo) oferecerão sabores de chocolate e de café. É essa extraordinária paleta aromática que estes grandes assemblages lhe convidam a percorrer.

Notas de degustação
Robe : Este assemblage de 60 anos de idade oferece-nos uma bela cor cobre.
Nez : O nariz é muito expressivo; os 60 anos de envelhecimento deste assemblage realçam belas notas amadeiradas. Os aromas de canela e alcaçuz estão bem presentes no copo.
Bouche : Uma bela explosão aromática na boca. Os taninos são muito redondos e estruturam bem o armagnac.
Finale : Este assemblage de 60 anos de idade da Darroze nos oferece uma ótima experiência gustativa com uma grande persistência aromática.

Appellation
A Bas-Armagnac, cuja capital é Eauze, situa-se a oeste da Appellation. Ela percorre as Landes e a parte oeste do Gers. Representa 67% das áreas identificadas em Armagnac. Nesta parte do terroir, os solos são arenoso-argilosos, chamados « areias ferrugíneas ». As eaux-de-vie do Bas-Armagnac são delicadas e muito frutadas.