2016 Arnaldo-Caprai Cinquant'Anni - Úmbria Riserva - 1 Garrafa (0,75 L)

É o vinho que celebra 50 anos da vinícola Arnaldo Caprai, uma "edição especial" do Montefalco Sagrantino sumptuous since the precious pure gold label of the artist Paolo Canevari (criada pela antiga empresa florentina Giusto Manenti Battiloro), inspirada no "místico casamento de Santa Catarina de Alexandria" de Benozzo Gozzoli, preservado em Terni, no Museu Aurelio De Felice. Mas não é apenas isso. É o caminho para retratar os eventos de uma das marcas simbólicas da enologia italiana, capaz de manter unido um território inteiro, uma abordagem empresarial moderna, sociedade verde, cultura, turismo e arte, redescobrindo, valorizando e desenhando um novo cenário partindo de um vinho antigo, símbolo da Umbria, mas que estava em risco de desaparecer. Para celebrar essa jornada virtuosa, a vinícola Montefalco preparou um verdadeiro item de colecionador em edição limitada (2.600 garrafas), vindo de um Cru (Monte della Torre), com a assinatura enológica de Michel Rolland. O resultado é excepcional. À primeira vista, o vinho, maturado em madeira por 24 meses, apresenta uma cor rubi impenetrável com reflexos azuis, introduzindo uma bagagem aromática de frutos pretos, especiarias e cacau. No paladar é absoluto: taninos muito doces e gordurosos povoam um desenvolvimento pleno e envolvente, que continua em retornos balsâmicos. Não é um vinho, mas um evento. Harmonização? Absoluta, séria, meditação sublime.