Laurent-Perrier, Grand Siècle Iteration N°23 - Champagne Brut, Grande Cuvée - 1 Magnum (1,5 L)

2006: uma safra notável por sua finesse, com Chardonnays e Pinots Noirs ricos e complexos, com aromas de frutas vermelhas. 2004: uma safra reconhecida por sua frescura e estrutura, com Chardonnays finos e equilibrados e Pinots Noirs de alta qualidade. 2002: uma safra marcada por sua estrutura, com Chardonnays francos e intensos e Pinots Noirs com aromas de frutas vermelhas. Variedades de uvas: Chardonnay 58%, Pinot Noir 42%. Crus: uma assemblagem de uma seleção de 11 dos 17 Grands Crus. Envelhecimento: 14 anos sobre lias. Dosagem: 7 gramas por litro. Características sensoriais: cor amarelo pálido intenso com reflexos que evocam a frescura da primavera. Um nariz intenso com aromas mistos de frutas cítricas cristalizadas, mel, flores de verão e algumas notas tostadas. A entrada suave no paladar cobre-o com a sensação de maciez. O final traz a frescura das frutas cítricas cristalizadas, proporcionando comprimento e tensão. Melhor servido entre 10°C e 12°C.