2020 Felsina, "Berardenga" - Chianti Classico DOCG - 3 Magnums (1,5 l)

Chianti Classico "Berardenga" 2020


DESCRIÇÃO:
Produtor: Felsina
Vinho: Chianti Classico "Berardenga" DOCG
Vintage: 2020
Número de garrafas: 2
Tamanho: 1,50
Uvas: 100% Sangiovese
Envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho Slavônio de tamanho médio e uma pequena porcentagem em barriques previamente usadas.
Alc.: 13,5%

O Fèlsina's Chianti Classico 'Berardenga' é um vinho tinto elegante, com uma intensidade rica e expressiva, representando perfeitamente um dos terroirs mais ideais na região de Chianti Classico para o cultivo de Sangiovese, a uva emblemática da Toscana. A vinícola trabalhou incansavelmente para preservar o caráter varietal das uvas, por meio de uma seleção massal meticulosa dos melhores biotipos presentes nos vinhedos antigos. Isso permitiu replicar e preservar um patrimônio genético extraordinário, que ainda hoje possibilita a produção de um vinho impregnado na história da região e capaz de refletir autenticamente suas características, graças à interação secular entre vinhas e solos.

"Berardenga" é um Chianti Classico produzido pela Fattoria di Fèlsina, uma histórica propriedade de Chianti que, desde os anos 1960, foca na produção de alta qualidade, confiante em seu terroir extraordinário. A propriedade está localizada na região colina de Castelnuovo Berardenga, a nordeste de Siena. As vinhas estão situadas a uma altitude entre 320 e 420 metros acima do nível do mar, com exposição voltada para sudoeste. Os solos são altamente adequados, compostos por arenito de quartzo estratificado, com uma abundante presença de alberese. Esses solos pobres, rochosos e bem drenados são ideais para as necessidades do Sangiovese. O clima fresco e ventilado permite uma maturação lenta e perfeita das uvas, colhidas nas primeiras semanas de outubro. Os cachos são desengaçados antes da fermentação em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 28-30°C, com maceração nas cascas por algumas semanas, acompanhada de remontagens e punching down. O vinho envelhece em barris de carvalho de Slavônia e uma pequena parte em barriques de segunda e terceira utilização por 12 meses.

O Chianti Classico 'Berardenga' de Fèlsina é o vinho tinto mais clássico e tradicional produzido por esta importante vinícola toscana. Uma verdadeira homenagem às características varietais de Sangiovese, em toda a sua riqueza e elegância expressiva. De cor rubi brilhante, expressa um buquê caracterizado por aromas de groselha vermelha, cereja morello, toques de ervas aromáticas, especiarias delicadas, nuances de raiz de alcaçuz e notas mais austeras e minerais de quinina e grafite. No paladar, apresenta uma textura tannica fina, bem integrada a uma fruta crocante e intensa, levando a um final longo, fresco e saboroso.