Glenfiddich 21 years old Winter Storm Experimental Series No. 03 - Batch 1 - b. 2017 - 70cl

Para o nosso terceiro experimento, o Malt Master Brian Kinsman viajou ao Canadá para conhecer um renomado enólogo em Niagara. Lá, ele aprendeu como as uvas precisavam ser colhidas à luz do luar, a -10˚C, para produzir o intensamente doce Icewine.
Ao retornar à destilaria Glenfiddich, Brian começou a experimentar com várias barricas de Icewine de carvalho francês da vinícola canadense, enchendo-as com diferentes maltes envelhecidos da Glenfiddich por até seis meses. Apenas os uísques mais raros, aqueles envelhecidos por 21 anos, conseguiam lidar com a intensidade extra do Icewine.
Sabor
Notas doces e suaves, reminiscências de fruta cristalizada e delícia turca, evoluem para sabores de lichia de dar água na boca. A fusão dos sabores doces é logo acompanhada por uma sensação de secura rica, proveniente do Icewine.