2022 Dominio de Pingus, 'Psi' - Ribera del Duero - 3 Garrafas (0,75 L)





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Dominio de Pingus Psi 2022, três garrafas de 0,75 L, Ribera del Duero, Espanha.
Descrição fornecida pelo vendedor
PSI 2022 (de Dominio de Pingus)
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Descrição
O vinho é da região de Ribera del Duero, na Espanha, produzido pelo projeto de Peter Sisseck.
Mistura de aproximadamente 90% Tempranillo (Tinto Fino) e 10% Garnacha (ou às vezes entre 8‑12% de Garnacha), dependendo da origem.
Vinhedos: um mosaico de parcelas de vinhas antigas em cerca de 21 aldeias, altitude por volta de 800-900 m, solos calcários.
Vinificação e envelhecimento: fermentado em grandes tanques de concreto, uma parte (cerca de 18 meses) envelhecida em barris de carvalho francês de segundo ou terceiro ano (ou em grandes tonéis/foudres) para preservar a frescura e os taninos finos, evitando madeira nova pesada.
Perfil de degustação: limpo, expressivo e aberto; com notas frutadas de frutas vermelhas e escuras, sutis notas florais e herbais, taninos finos, boa frescura e polimento. Um crítico diz que parece um avanço em relação a 2021.
Álcool cerca de 14% vol. (relatado variadamente entre aproximadamente 13,8% e 14,5%).
Mais sobre o vendedor
PSI 2022 (de Dominio de Pingus)
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Descrição
O vinho é da região de Ribera del Duero, na Espanha, produzido pelo projeto de Peter Sisseck.
Mistura de aproximadamente 90% Tempranillo (Tinto Fino) e 10% Garnacha (ou às vezes entre 8‑12% de Garnacha), dependendo da origem.
Vinhedos: um mosaico de parcelas de vinhas antigas em cerca de 21 aldeias, altitude por volta de 800-900 m, solos calcários.
Vinificação e envelhecimento: fermentado em grandes tanques de concreto, uma parte (cerca de 18 meses) envelhecida em barris de carvalho francês de segundo ou terceiro ano (ou em grandes tonéis/foudres) para preservar a frescura e os taninos finos, evitando madeira nova pesada.
Perfil de degustação: limpo, expressivo e aberto; com notas frutadas de frutas vermelhas e escuras, sutis notas florais e herbais, taninos finos, boa frescura e polimento. Um crítico diz que parece um avanço em relação a 2021.
Álcool cerca de 14% vol. (relatado variadamente entre aproximadamente 13,8% e 14,5%).

