2021 Sattlerhof Trinkaus Sauvignon Blanc - Südsteiermark Grosse Lage - 1 Magnum (1,5 L)

1 Magnum Sattlerhof Trinkaus Sauvignon Blanc 2021!!

Top of the Top!!

Primeiro Sauvignon Blanc com 100 Pontos na Áustria!!

Somente envio para a UE!!

O Sauvignon Blanc do Ried Trinkaus é um ícone absoluto da casa Sattler, que já é conhecida e celebrada por seus vinhos de reserva monumentais. Trinkaus é, indiscutivelmente, não apenas um dos melhores Sauvignon Blancs da Áustria, mas também definitivamente um dos melhores vinhos brancos do país. Ele vem do melhor parreiral do Kranachberg, localizado no topo de cerca de 500 metros na crista da colina. Uma encosta sul curva e aberta, como um anfiteatro, e basicamente uma localização bastante quente, devido à circulação de ar do Kranachtal, mas também com resfriamento rápido à noite. O solo, rico em quartzo, é escasso, mas cheio de minerais, permitindo que uvas muito intensas e totalmente maduras amadureçam nas velhas vinhas. No nariz, o Kranachberg inicialmente é bastante contido em sua juventude, mas depois revela gradualmente mais e mais de seu potencial com o ar. Pedras molhadas, como após uma chuva de verão, depois notas finas de defumado e discretamente reductivas, e finalmente emerge uma fruta amarela, clara e brilhante. Toranja madura, maçã amarela, damasco, groselha branca e pera recém cortada. Fruta muito calma, sem exageros, com apenas um pouco de exotismo de kiwi amarelo, sem groselha. Um toque de capim-limão e especiarias de tabaco. Grande complexidade e, acima de tudo, um equilíbrio notável, como o grande 2019 tinha. Aqui, no século XXI, porém, tudo está um pouco mais refinado. Na boca, surpreende a estrutura assustadoramente envolvente e firme. Uau, que mineralidade que cria um jogo tão louco aqui. Indícios de salinidade quente com fruta cítrica suculenta. Limão maduro, novamente damasco, notas levemente ácidas. Componentes de nozes também aparecem. Nozes verdes, pomelo, cassis e uma especiaria herbal presente. Mais ervas do jardim do que mediterrâneas. A estrutura de acidez é bem fundamentada, mas bastante presente, parece fresca, nada agressiva. Que comprimento maravilhoso! Uma fina sensação de tanino adere às bordas da língua, junto com a fruta cítrica suculenta que ressoa repetidamente. Um Sauvignon Blanc com caráter próprio, não uma cópia de grandes vinhos do Loire, mas claramente da Estíria. Com certeza, um material muito grande, com potencial imenso.