2022 Domaine Garrabou Cuvée Fontvielle - Limoux - 6 Magnums (1,5 l)
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Seis magnums (1,5 L) do Domaine Garrabou Cuvée Fontvielle 2022 de Limoux, França, Chardonnay avaliado em 92/100 por James Suckling.
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Descrição fornecida pelo vendedor
6 Magnums do Domaine de GARRABOU, cuvée Fontvielle, 2022, em 100% Chardonnay, Limoux.
Parcela única exposta ao norte / nordeste, na parte baixa dos Coteaux. Solo de predominância argilosa, com calcário à flor da terra em algumas áreas.
Terroir complexo, fresco, com uma boa capacidade de retenção de água que permite uma maturidade ótima, mantendo muita frescura e vivacidade.
Viticultura orgânica. Prioridade à observação, à profilaxia (favorecer todos os métodos culturais para manter um clima desfavorável à instalação de doenças).
Taille Guyot simples, desbaste manual, desbaste de gemas. O primeiro corte é feito o mais tarde possível, com leve desbaste de folhas. Trabalho total no solo.
Colheitas manuais na maturidade, prensagem a frio direta, inertagem dos sucos de gota e seleção dos melhores sucos.
Decantação estática, fermentação em barricas de 500 litros e 228 litros e em foudre de 20 hl, a baixa temperatura.
Batonnage regular das borras guiado pela degustação, envelhecimento em barrica por 9 meses.
Cor amarelo pálido com reflexos verdes. Nariz discreto, preciso, reto, levemente amadeirado, com notas de pedra à fusil.
A entrada na boca é direta, nítida e tensa. Encontram-se notas de damasco e pêssego, com uma bela acidez que equilibra tudo. O final é direto.
Magnífico!!
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6 Magnums do Domaine de GARRABOU, cuvée Fontvielle, 2022, em 100% Chardonnay, Limoux.
Parcela única exposta ao norte / nordeste, na parte baixa dos Coteaux. Solo de predominância argilosa, com calcário à flor da terra em algumas áreas.
Terroir complexo, fresco, com uma boa capacidade de retenção de água que permite uma maturidade ótima, mantendo muita frescura e vivacidade.
Viticultura orgânica. Prioridade à observação, à profilaxia (favorecer todos os métodos culturais para manter um clima desfavorável à instalação de doenças).
Taille Guyot simples, desbaste manual, desbaste de gemas. O primeiro corte é feito o mais tarde possível, com leve desbaste de folhas. Trabalho total no solo.
Colheitas manuais na maturidade, prensagem a frio direta, inertagem dos sucos de gota e seleção dos melhores sucos.
Decantação estática, fermentação em barricas de 500 litros e 228 litros e em foudre de 20 hl, a baixa temperatura.
Batonnage regular das borras guiado pela degustação, envelhecimento em barrica por 9 meses.
Cor amarelo pálido com reflexos verdes. Nariz discreto, preciso, reto, levemente amadeirado, com notas de pedra à fusil.
A entrada na boca é direta, nítida e tensa. Encontram-se notas de damasco e pêssego, com uma bela acidez que equilibra tudo. O final é direto.
Magnífico!!
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Dados
Vintage
2022
Produtor, nome do vinho
Domaine Garrabou Cuvée Fontvielle
Número de garrafas
6
Tamanho da garrafa
Magnums (1,5 l)
País
França
Região
Limoux
Grape varieties
Chardonnay
Pontuação do crítico
92/100 points, James Suckling
Vendido por
