2015 Ceretto - Barolo DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

"I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti." Salvador Dali

O Barolo da vinícola Ceretto é um vinho histórico piemontês apreciado em todo o mundo e é produzido exclusivamente com uvas Nebbiolo 100% em pureza, provenientes da excelente região vitivinícola dos municípios de La Morra, Barolo e Serralunga, com um subsolo rico em marne e areias.
Após a colheita, a uva é fermentada espontaneamente com leveduras indígenas em aço, seguida de um envelhecimento de 12 meses em tonneaux e mais 12 meses em barris de madeira, onde amadurece lentamente. Depois, passa por um período de repouso em garrafa por mais um ano, antes de ser comercializada.
Desde 1930 até hoje, a ideia inicial sobre a qualidade do vinho da família Ceretto tornou-se um verdadeiro ponto de referência na Itália. Este rótulo é uma verdadeira delícia em vermelho, na sua versão convivial Magnum, para apreciar plenamente a alma do Piemonte!

De uma caixa recém-aberta por três peças majestosas, proveniente de uma ex-cantina de um colecionador, sob controle constante de temperatura e umidade, o produto apresenta condições excelentes e é etiquetado para conhecedores de vinho.

Resenhas: 92/100 CellarTracker
92/100 Wine Enthusiast
91/100 Falstaff
92/100 Wine Spectator

Quando beber: de 2019 a 2032

Nota degustativa: Cor rubi brilhante, atravessada por reflexos tendentes ao granato. No nariz, notas e aromas variados, fruta bem madura, cereja silvestre, framboesa perfumada, mirtilos e amoras silvestres. No paladar, estrutura plena e elegante, com um gole persistente, agradável frescor e trama tannica finamente integrada, com toques salgados.

Combinações: Ideal para risotos com trufa ou cogumelos, polenta, assados ou cozidos de carne, combina muito bem também com carne vermelha grelhada e em ensopado, caça e queijos, tanto azuis quanto envelhecidos.

Todas as especificações são garantidas e gerenciadas pelo sistema Smart della piattaforma, nós estamos ocupados em preparar com cura o desequilíbrio, affinché il prodotto sia consignado perfeito e sem danni.
Em defesa e respeito ao comprador, garantimos que as garrafas na foto serão exatamente aquelas entregues.
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