Jacques Selosse, Lieux Dits "Collection Case" - - Champagne - 6 Garrafas (0,75 L)

Caixa 'coleção' do Domaine Jacques Selosse reunindo os 6 locais raríssimos.
Esta coleção permite uma degustação horizontal excepcional.
As safras são provenientes de uma base de 2017.

1 - LA COTE FARON - Aÿ
1 - LES CARELLES - Le Mesnil sur Oger
1 - LE BOUT DU CLOS - Ambonnay
1 - Sob o monte - Mareuil-sur-Aÿ
1 - LES CHANTEREINES - Avize
Este local que produz 600 garrafas por ano não está disponível individualmente, apenas na caixa 6 Lieux-Dits.
1 - CHEMIN DE CHALONS - Cramant
(Este localidade que produz 600 garrafas por ano não está disponível individualmente, mas apenas na caixa com 6 Lieux-Dits.)

Lugares singulares que levam um nome tradicional indicando uma particularidade microclimática ou topográfica.
histórico…
8 parcelas particulares
sobre 6 aldeias, e vinhos manifestamente
identifiables
Uma abordagem ética: o respeito pelo vivo para a expressão do mineral.

Garrafas perfeitas, conservadas em adega ideal.

Para sua informação
O domaine Jacques Selosse está localizado na vila de Avize e cultiva 7,5 ha de vinhas distribuídas em 47 parcelas. O essencial fica no coração da Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger). Além dessas vinhas plantadas com chardonnay, há alguns belos encostas de pinot noir na Montagne de Reims, em Aÿ, Ambonnay e Mareuil-sur-Aÿ.


600 caixas são oferecidas a cada ano, nenhuma a mais.

• 1 x Lieux-dits: "Sous le Mont" (Mareuil-sur-Aÿ) - Branco de negros
• 1 x Locais: "La Côte Faron" (Aÿ) - Branco de tintas negras
• 1 x Lieux-dits: "Le Bout du Clos" (Ambonnay) - Branco de tintas negras
• 1 x Lieux-dits: "Les Carelles" (le Mesnil-sur-Oger) - Blanc de blancs
• 1 x Lieux-dits: "Les Chantereines" (Avize) - Branco de brancos
• 1 x Lieux-dits: "Chemin de Châlons" (Cramant) - Blanc de blancs
"Sous le Mont" é originária de uma vinha de pinot noir localizada na comuna de Mareuil-sur-Aÿ. Esta parcela de denominação Grand Cru situa-se em uma encosta de declive suave (daí o nome) sobre um solo muito calcário.
La Côte Faron é proveniente de uma vinha de pinot noir plantada em uma encosta muito íngreme, orientada ao sul e localizada na comuna de Aÿ. O nome do lugar-dit evoca essa característica íngreme e solar. Este lugar-dit, que produz 600 garrafas por ano, é o mais potente, o mais picante e o mais oxidativo da coleção. Um champanhe perfeito para ser servido durante uma refeição.
"Le Bout du Clos" é originado de uma vinha plantada com pinot noir (80%) e chardonnay (20%), situada em uma encosta voltada para o sul na comuna de Ambonnay. Este terroir, que produz 2000 garrafas por ano, encontra-se na metade do caminho gustativamente entre seus dois irmãos. É potente, mas também suave e fresco.
Les Carelles é proveniente de uma vinha de chardonnay plantada em uma encosta calcária voltada para o leste, localizada na comuna de Mesnil-sur-Oger. O nome do local vem de uma pedreira de lajes de giz próxima. Essa região, que produz 3.000 garrafas por ano, é a mais fresca, delicada e elegante da coleção. Um champagne perfeito para o aperitivo.
Les Chantereines é proveniente de uma vinha de chardonnay localizada na borda do município de Avize. Essa parcela de denominação Grand Cru deve seu nome à presença, confirmada pelo próprio Anselme Selosse, de rãs. Este local produz apenas 600 garrafas por ano e não está disponível individualmente, mas somente na caixa de 6 Lieux-Dits oferecida pelo domaine.
Chemin de Châlons é uma vinha de chardonnay localizada às margens do município de Cramant. Essa parcela de denominação Grand Cru fica a pouco mais de cem metros dos 'Chantereines', outro local indicado pelo domínio. Este local, que produz 600 garrafas por ano, não está disponível para venda individual, apenas na caixa de 6 Lieux-Dits oferecida pelo domínio.