2019 Arnaldo Caprai, Rosso di Montefalco - Úmbria DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

ARNALDO CAPRAI SROSSO DI MONTEFALCO DOC 2019

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DESCRIÇÃO:
Produtor: Arnaldo Caprai
Vinho: Rosso di Montefalco
Vintage: 2019
Número de garrafas: 6
Tamanho: 0,75
Uvas: 70% Sangiovese 30% Sagrantino
Envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês
Alc.: 14,5%

Montefalco Rosso é um dos vinhos produzidos pela vinícola Caprai, uma vinícola que, em pouco mais de quarenta anos, estabeleceu-se como referência em Umbria e em toda a Itália. No início dos anos 1970, foi Arnaldo Caprai, um renomado empresário do setor têxtil com o sonho de um dia caminhar entre as fileiras de sua própria vinha, quem primeiro vislumbrou o potencial do terroir ao redor da pequena cidade de Montefalco. Hoje, apenas algumas décadas depois, sob a orientação atenta de seu filho Marco e graças à pesquisa constante, investimentos e experimentações, a região produz vinhos tintos verdadeiramente notáveis, assim como este Montefalco Rosso.

Montefalco Rosso é produzido a partir de uma seleção cuidadosa de uvas Sangiovese, com uma pequena porcentagem de uvas locais Sagrantino e Merlot adicionadas em proporções iguais. Após uma colheita meticulosa, as uvas são vinificadas em aço inoxidável e depois envelhecidas por 12 meses em barris de carvalho Slavônio e francês. Após o engarrafamento, o vinho passa por um envelhecimento adicional na garrafa por pelo menos quatro meses para atingir o nível adequado de desenvolvimento antes de ser lançado à venda.

Caprai Montefalco Rosso apresenta uma cor vermelho rubi escuro e profundo, com pouca transparência. O nariz revela uma sucessão de notas frutadas e florais, realçadas por toques picantes provenientes do envelhecimento em madeira. No paladar, é encorpado e arredondado, com taninos bem definidos e um final agradavelmente fresco. É o vinho ideal para quem deseja explorar o mundo dos grandes vinhos tintos produzidos pela prestigiada vinícola Caprai.