2020 Beni di Batasiolo, Nebbiolo - Langhe DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

BatasioLo Langhe Nebbiolo 2020

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DESCRIÇÃO:
Produtor: Beni di Batasiolo
Vinho: Langhe Nebbiolo
Vintage: 2020
Número de garrafas: 6
Tamanho: 0,75
Uvas: 100% Nebbiolo
Envelhecimento: em grandes barris de carvalho
Alc.: 14%

O Langhe Nebbiolo da vinícola piemontesa Batasiolo é uma interpretação aromática e equilibrada da uva mais importante de Langhe. Fundada em 1978, a Batasiolo sempre foi administrada pela família Dogliani, que hoje gerencia incríveis 156 hectares de vinhedos, produzindo uma vasta e diversificada gama de vinhos com base nos melhores vinhos do Baixo Piemonte. Entre eles, o Nebbiolo ocupa um lugar de destaque, uma variedade cultivada pela família desde os anos 1970, quando adquiriram suas sete propriedades espalhadas por algumas das regiões de cultivo mais prestigiadas da uva.

Batasiolo Langhe Nebbiolo é feito com uvas Nebbiolo puras, geralmente colhidas manualmente na primeira metade de outubro. Na vinícola, as uvas são desengaçadas e depois prensadas em tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação alcoólica a uma temperatura controlada, acompanhada de aproximadamente 10 dias de maceração nas cascas, durante os quais é realizado bombeamento periódico. A fase de maturação subsequente dura vários meses, inicialmente em barris de carvalho Slavônio e depois em tanques de aço. O vinho é finalmente lançado para venda após um período adicional de envelhecimento em garrafa.

Na superfície, o Nebbiolo delle Langhe da vinícola Batasiolo apresenta uma cor vermelho rubi intenso, com sutis nuances de granada. Aromas de frutas vermelhas maduras e notas florais de rosa e violeta caracterizam o buquê aromático, juntamente com delicadas notas de especiarias. No paladar, o vinho encorpado e envolvente é bem sustentado por uma vivaz frescura e taninos integrados, componentes que definem uma progressão equilibrada, marcada por sensações frutadas pronunciadas, consistentes com o aroma.



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