Ginfish - Nizza - b. 2024 - 50cl - 3 garrafas

GINFISH é um gin italiano produzido em Nizza Monferrato (Piemonte), cujas colinas e vinhedos são Patrimônio Mundial da UNESCO, apresentado em uma garrafa artística de coleção com um compromisso de responsabilidade social pela preservação da água. Todos os seus botânicos são de origem local, 'km zero', colhidos em nosso campo, sendo destilados individualmente como alcoóis usando um destilador rotativo a vácuo a uma temperatura de 55 graus Celsius para preservar todos os aromas e óleos essenciais. Esses alcoóis são então habilmente combinados para criar um gin de alta qualidade incomparável. A história do GINFISH se passa entre as encantadoras colinas do Monferrato há milhões de anos, numa época em que o Mar Adriático se estendia até a região do Piemonte, criando uma paisagem fascinante de ilhas e águas quentes. Entre essas águas antigas, encontram-se os vestígios de uma baleia fossilizada, descoberta não muito longe de nossa destilaria e chamada Tersilla. É um testemunho da relação sempre mutável do mundo com a água, que pode desaparecer e nos deixar despreparados para o que vem a seguir. Canalizamos essas emoções na elaboração do nosso gin ultra premium, meticulosamente feito com ingredientes locais das colinas do Monferrato e guiado pelo savoir-faire do nosso mestre destilador, transmitido por cinco gerações (Vigneti & Cantina Pesce foi fundada em 1859). GINFISH é mais do que um simples brinde. Trata-se de impulsionar um movimento. Esforçamo-nos para transformar uma experiência epicurista em um ato de responsabilidade social: para cada garrafa de GINFISH vendida, comprometemo-nos a doar água para projetos essenciais que visam aliviar a escassez hídrica. Ao colecionar e apreciar essas garrafas exclusivas, cada uma contando uma história de arte e responsabilidade social, lembre-se de que você não está apenas saboreando um gin extraordinário – está participando ativamente de um movimento para salvar a água, um gole de cada vez.