2018 , 2019, 2020, 2021 & 2022 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon - Setúbal DOC - 5 Garrafas (0,75 L)

2018 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Tinto 1 x 0,75L
2019 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Tinto 1 x 0,75L
2020 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Tinto 1 x 0,75L
2021 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Tinto 1 x 0,75L
2022 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Tinto 1 x 0,75L
5 garrafas
Região da Península de Setúbal

Winemaker: Filipa Tomaz da Costa.

PRÊMIOS/Recomendações
93 Pontos, Revista Adega (Vintage 2018)
92 Pontos, Revista Adega (Vintage 2016)
90 pontos, Decanter World Wine Awards (Safra de 2018)
91 pontos, CellarTracker (Safra de 2016)
18,5 pontos, Boa Escolha, Vinho Grandes Escolhas (Safra de 2016)
18 Pontos, Prêmio Escolha da Imprensa, Vinho Grandes Escolhas (Safra de 2018)
18 Pontos, Melhores Vinhos de 2023, Vinho Grandes Escolhas (Safra de 2019)
17,5 pontos, Revista de Vinhos (Safra de 2015)
94 Pontos, Wine Enthusiast (Safra de 2014)
Gold Medal, Mundus Vini (Safra de 2013)

VARIEDADES DE VINHO: Cabernet Sauvignon (90%) e Merlot (10%).

Vinificação
Após a fermentação dos vinhos elementares a uma temperatura controlada, seguiu-se um período de ‘cuvaison’ (maceração pós-fermentativa das peles) de uma semana. Com uma seleção cuidadosa, contemplando inúmeros testes e análises, foi criado o lote final, que maturou em barris de carvalho francês novos por 14 meses (2018 e 2019) e 24 meses (2021).

Notas de Degustação
Mantendo seu estilo clássico, a Quinta da Bacalhôa apresenta aromas de frutas vermelhas, combinados com nuances de madeira e especiarias. Na boca, as sensações de frutas vermelhas são destacadas e combinadas com taninos suaves. Possui um final fresco, levemente mineral, elegante e muito complexo.

Servindo
Este vinho combina bem com peixes ou aves de sabor forte. Também recomendamos com queijos suaves. Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.

HISTÓRIA
100 anos de Bacalhôa - 500 anos de História
Com um total de 1200 hectares de vinhas, 40 castas diferentes e 4 centros de produção (adegas), a empresa destaca-se no mercado pela sua dimensão e 70% de autonomia na sua produção própria. A cada uma das entidades que compõem o Grupo Bacalhôa – Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., Aliança Vinhos de Portugal, S.A. e Quinta do Carmo – corresponde um centro de produção com características próprias e um património de valor cultural intrínseco.
É a dinâmica gerada pela intersecção destas várias identidades, explorada com a tecnologia mais atual e o conhecimento de uma equipa de renome, que confere ao Grupo Bacalhôa a sua capacidade única no competitivo mercado português de oferecer o vinho perfeito para qualquer ocasião.
Nos anos 70, devido ao clima de Azeitão, onde se situa a Quinta da Bacalhôa, decidiu-se produzir um vinho com as castas francesas mais famosas, Cabernet Sauvignon e Merlot. Em 1979 nasceu a Quinta da Bacalhôa, o primeiro Cabernet Sauvignon português. Decidiu-se lançar no mercado um vinho vinificado na sua totalidade em barricas novas de carvalho, com um conceito inovador para a vitivinicultura portuguesa.

Por favor, note: este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de selo que você vê nas fotos pode(m) ser diferente(s) do(s) na(s) sua(s) garrafa(s).