2005 Quinta do Noval - Colheita Port - Douro - 2 Garrafas (0,75 L)

Quinta do Noval Colheita Porto Tawny 2005 2 x 0,75L
2 Garrafas
Porto Colheita

WINEMAKER: António Agrellos.

PRÊMIOS/Recomendações
93 pontos, Wine Spectator
92 pontos, CellarTracker
91 pontos, Revista Wine & Spirits
90 Pontos, Wine Enthusiast
17 Pontos, Vinho Grandes Escolhas

VARIEDADES DE VINHO: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

COLHEITA
A colheita foi então dividida em dois períodos: de 29 de agosto a 4 de setembro. Em seguida, houve uma pausa entre 5 e 18 de setembro. Retomamos as atividades em 19 de setembro e finalizamos a colheita em 16 de outubro. A colheita foi um sucesso e os vinhos produzidos apresentam caráter e equilíbrio notáveis.

Vinificação
As uvas foram pisadas a pé e fermentadas nos tradicionais lagares da Quinta, onde uma pisa disciplinada e intensa é fundamental para um bom resultado final. Os Colheitas estagiam em barricas antigas chamadas cascos, com capacidade de 640 litros, até o momento do engarrafamento.

Notas de Degustação
O Colheita 2005 apresenta um aroma complexo que combina notas de nozes com um frutado elegante. Possui uma textura sedosa com uma estrutura tânica suave. Alguns sabores exóticos e caramelo no paladar proporcionam um final persistente. Este excelente Porto Colheita oferece um sabor encorpado, doce, rico e macio que se mantém por muito tempo. Aprecie este Porto Colheita com queijos e torta de amêndoas.

Temperatura de serviço
9°-14°C

HISTÓRIA
O nome de Quinta do Noval apareceu pela primeira vez nos registros de terras em 1715. A história de Quinta do Noval é marcada pela ação de visionários: António José da Silva, um carregador de porto do Porto, adquiriu a Quinta do Noval em 1894, após sua devastação pela filoxera. Ele restaurou a propriedade replantando as vinhas. Luiz Vasconcelos Porto, seu genro, foi o autor de um vasto programa de inovações. Ele transformou muitas das antigas e estreitas encostas em encostas mais amplas. Isso permitiu um uso mais eficiente da terra e uma melhor exposição ao sol. Quinta do Noval conquistou seu nome com a declaração do Vintage Port de 1931 e do Nacional Vintage Port de 1931. Por causa da depressão global e da enorme produção e envio do Vintage de 1927, a maioria dos carregadores não declarou o de 1931. Esse sucesso estabeleceu a Quinta do Noval entre os grandes nomes do Vintage Port nos mercados inglês e americano, uma posição de destaque em termos de reputação que é mantida até hoje. Desde 1993, a Quinta do Noval faz parte do grupo vitivinícola internacional AXA Millésimes.

Por favor, note: este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de selo que você vê nas fotos pode(m) ser diferente(s) do(s) na(s) sua(s) garrafa(s).