Glenfiddich Vintage Cask - b. 2014 - 70 cl

The Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky Vintage Cask
Glenfiddich Vintage Caks este unul dintre cele trei bottling-uri din „The Cask Collection”, toate fiind îmbuteliate fără vârstă. La fel ca Glenfiddichul de 15 ani, Vintage Cask face, de asemenea, parte dintr-un sistem solera, adică o linie de butoaie care este reumplută iar și iar. Butoaiele folosite pentru Vintage Cask sunt butoaie din stejar european și butoaie ex-bourbon din America. Butoaiele au fost ales cu scopul de a se apropia cât mai mult de stilul Glenfiddich din anul fondării, 1887, când butoaiele din stejar european erau încă folosite în mare parte. Deoarece whisk-urile din acea perioadă erau de asemenea mult mai afumate, o bună parte din Glenfiddich Vintage Cask constă din whisky cu miros de fum (peaty).

Acest lucru este de asemenea evident atunci când miroși Glenfiddich Vintage Cask de culoare cupru. Există arome puternice de turbă și fum, însoțite de nuanțe de fructe uscate, stejar și piele. La nas, acest single malt whisky dezvăluie o aromă intensă de miere, vanilie și din nou fum. Chiar și în finalul cu durată medie-lungă, turbă nu poate fi ascunsă, dar pare mult mai blândă aici decât la nas și la palat!