Caserolă pentru alimente - sursă, Smalț

Oală de fontă emailată – model vechi, fără marcaj – circa 1940

Cratită rară veche din fontă emailată, fără marcaj, probabil datează din anii 1940.
Un model atipic și puțin obișnuit, caracterizat printr-un font deosebit de gros și o estetică remarcabilă.
Email exterior alb cu pete, care oferă un efect vizual foarte plăcut; interior emailat în nuanța antracit, tipic pentru producțiile vechi cu destinație utilitară și durabilă.

Dimensiuni și greutate
Înălțime cu capac: 22 cm
Înălțimea rezervorului: 17,5 cm
Diametrul cuvei: 24,5 cm
Lungimea de la mâner la mâner: 31 cm
Greutate : 6,2 kg

Stat:
Uzură de utilizare coerentă cu vârsta obiectului, prezența unei luciri foarte slabe, caracteristică fabricației din perioada respectivă. (vezi fotografia)
Emailul exterior este bine conservat, cu o patină frumoasă.
Interior antracit, în stare bună de utilizare
Fontă groasă, structură sănătoasă și perfect funcțională.
Vezi fotografiile pentru detalii.

Beneficiile fontelor emailate:
Fonta emailată permite o difuzare lentă, regulată și profundă a căldurii, ideală pentru gătiri îndelungate, înăbuite sau la foc mic. Are o inerție termică puternică, asigurând o gătire omogenă și o excelentă păstrare a căldurii. Compatibilă cu cuptorul și cu toate tipurile de surse de căldură, poate fi de asemenea utilizată ca vas de servire. Smalțul protejează fonta de oxidare, facilitează întreținerea și păstrează aromele alimentelor.

Piesă veche, cu caracter, robustă și decorativă, rară prin designul său și calitatea fierului turnat, destinată atât pasionaților de bucătărie tradițională, cât și colecționarilor de ustensile vechi.

Livrare atentă și sigură.
Cu stimă