Teacă de cuțit - Japonia - 1990-2000

Un cuțit Yanagiba japonez minunat, un cuțit lung și suplu, clasic, folosit tradițional pentru tăierea extrem de precisă a peștelui și a sashimi-ului. Acest tip de cuțit este cunoscut pentru eleganța, echilibrul și performanțele sale de tăiere excepționale.
Cuțitul este tăios ca o lamă de ras și alunecă fără efort prin pește și carne, ceea ce îl face ideal pentru tăiere fină. Lama lungă și subțire asigură tăieturi perfecte, drepte, fără smulgeri sau rupturi, exact așa cum este prevăzut în tehnica japoneză de tăiere.

Lama prezintă o patină frumoasă, naturală și poartă caractere japoneze, ceea ce contribuie la caracterul său autentic. Mânerul din lemn este confortabil în mână și se potrivește perfect cu aspectul tradițional al acestui cuțit.

Lungimea totală este de 34 cm. O alegere excelentă pentru bucătarul amator serios, șef bucătar, colecționar de cuțite japoneze sau iubitor de ustensile de bucătărie de înaltă calitate.

Un cuțit elegant și funcțional, cu caracter, gata de utilizare sau pentru colecție.