2020 Domaines Ott 'Etoile' - Provence - 2 Sticle (0.75L)

Piatră udă și briză de mare sunt primele două noțiuni intense la nas. Urmează parfumul pur de sorbet de căpșune, înviorat de lămâie. Gustul este minunat de bogat și texturat, plin de fructe de căpșune coapte, care par să aibă o intensitate de caise. Mai mult aer duce vinul și mai mult în zona fructului pasiunii. Atât textura, cât și intensitatea sunt extraordinare. Finalul este proaspăt și lung.

Probabil cel mai renumit rosé la nivel internațional. A fost desemnat de celebra revistă „Decanter” drept cel mai bun producător de rosé din lume. Domeniul se întinde pe 53 de hectare, dintre care doar 40 sunt plantate cu vii. Domeniul este situat ideal pe o terasă de slate care coboară către Marea Mediterană, în apropierea Brégançon-ului. Domeniul datează din secolul al XVIII-lea și este deținut de familia Ott din 1936."

Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé este modelul iconic de vârf al Domaines Ott, lansat în cantități foarte mici și folosind un sistem de alocare. Un amestec unic din cei mai buni struguri proveniți de pe cele trei domenii ale Domaines Ott: Château de Selle, Clos Mireille și Château Romassan. Un vin emblematic care reflectă Provence cu cele mai bune caracteristici ale diferitelor terroirs.

Terroirul de ardezie al Clos Mireille este reflectat în caracterul sublim sărat al acestei cuvée. Solurile calcaroase ale Château de Selle îi conferă vinului această finese. Solurile calcaroase și marnele nisipoase de la Château Romassan îi conferă Étoile structură și forță. Acest amestec, compus din 80% Grenache și 20% Mourvèdre, este cea mai frumoasă expresie a unui rosé de prestigiu din Provence. Un rosé foarte provensal, clar în stil Ott, dar totuși cu un caracter distinctiv propriu.

25% din struguri (80% Grenache și 20% Mourvèdre) se maturizează în butoaie ceramice sferice, iar restul în butoaie mari de stejar, ceea ce accentuează puritatea fructului și va îmbunătăți vinul printr-o perioadă de învechire.

Vintage 2020 din Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé are o culoare roz cristal clar, cu tonuri sidefate. Primul impact olfactiv sugerează grepfrut și vanilie. Se deschide cu o prospețime minunat de lămâioasă și minerală, urmată de o explozie de arome de citrice și fructe exotice. Ansamblul complex este susținut de o nuanță de piersică sălbatică, zmeură și mimosa. Vinul este catifelat, neted, delicios și picanter la intrarea în gură, după care devine mai plin, mai gros și mai rotund, cu note de mango și fructul pasiunii. Prospețea, susținută de caracterul picant al coajei de lime și mandarină, duce la un final sărat cu o persistență subtil piperată.

Étoile dezvăluie identitatea celor trei terroirs provensali ai Domaines Ott*, în timp ce evidențiază eleganța, emoția și spiritul incredibil al acestora. » O nouă viziune a apărut, promisiunea unui moment de magie pură pe care să îl savurezi din nou și din nou.

Expediere cu DHL Benelux.

Nicio expediere în afara Europei și Elveției, Liechtenstein, Regatului Unit, Guernsey, Monaco, Norvegia, Insulele Canare, Cipru, Islanda și San Marino.