2021 Artadi, La Hoya - Rioja Single Plot Wine - 6 Sticle (0.75L)

Vinul Artadi La Hoya face parte din colecția Vinos de Parcela de la Bodegas Artadi, care reunește diverse expresii ale terroir-ului Rioja Alavesa.

Un Tempranillo monocultivar, strugurii provenind dintr-o parcelă de 3,6 hectare orientată spre est, cu soluri adânci, permeabile și lutoase, situată în Elvillar de Álava și plantată cu vie de aproximativ 60 de ani. Practicile de viticultură respectă principiile agriculturii organice.

Recoltarea și vinificarea acestui vin roșu învechit au fost meticuloase. După macerarea la rece timp de una sau două zile, vinul a fermentat în tancuri din oțel inoxidabil timp de 10-12 zile, cu pompe periodice și reumplere a capului de pielițe.

Vinul roșu Artadi La Hoya din 2021 a trecut prin fermentație malolactică și a fost maturat timp de două ierni în butoaie și foudres din lemn de stejar francez. A fost îmbuteliat în iunie 2024.

Sugerează aerarea acestui vin roșu învechit din Rioja Alavesa timp de 1 oră înainte de servire.