Teacă de cuțit - Japonia - 1960-1970

Acest cuțit de bucătărie yanagiba japonez vintage emană meșteșug autentic și tradiție. Cu lama sa lungă și subțire, acest tip de cuțit este proiectat special pentru felierea fină a peștelui și a sashimi-ului, în timp ce precizia și controlul sunt centrale.

Lama prezintă o patină frumoasă, naturală, cu urme clare de trecere a timpului și de uzură, ceea ce conferă cuțitului un aspect bine marcat de-a lungul vieții sale. Tăietura este ascuțită, deși nu este perfectă — în totalitate în linie cu vârsta și cu viața intensă pe care acest cuțit le-a dus după el.

Mânerul din lemn se simte plăcut în mână și este evidențiat de un colier din alamă, oferind cuțitului un aspect tradițional, plin de caracter. Echilibrul este plăcut și tipic japonez: sobru, funcțional și orientat spre scop.

Cu o lungime totală de aproximativ 36 cm, acesta este un cuțit de lucru elegant, dar puternic. Ideal pentru iubitorii de cuțite de bucătărie japoneze, colecționari sau bucătari amatori care apreciază unelte autentice cu istorie.

Un exemplar vintage autentic, cu suflet — perfect ca un cuțit de lucru, obiect de colecție sau accent decorativ într-o bucătărie cu personalitate.