Caroni 1998 Velier - 32nd Release - Full Proof Heavy - b. 2014 - 70 cl

O ediție rară din 1998, acest rum Caroni Full Proof Heavy Trinidad de 16 ani a fost îmbuteliat de legendarul îmbuteliator independent Velier, mult după ce distileria Caroni își închisese definitiv porțile. Distilat în 1998 și maturat integral în clima tropicală a Trinidadului, butoaiele au suportat căldura neîncetată a insulei pe întreaga perioadă de învechire.

Cu o parte din pomparea îngerilor de peste 77%, ceea ce rămâne este profund concentrat și neiertător de puternic. Îmbuteliat la tărie naturală de butoi, 64,5% ABV, a fost lansat în 2015 ca ediția 32 Caroni a Velier, limitată la numai 2.750 de sticle numerotate individual.

Nasul este fără îndoială Caroni: gudron, ciocolată neagră, fructe tropicale, cauciuc și piele uzată. Pe palat, se desfac straturi de cacao, stejar afumat, lemn de licorică și caramel, cu greutate și intensitate. Lasă-l să se așeze în pahar și se stabilește într-un echilibru remarcabil, fără a-și pierde stilul său muscular și greu.

O expresie exclusivă dintr-o distilerie care nu mai există, acesta este Caroni Full Proof clasic pentru colecționari serioși și papile gustative experimentate. Nu este doar o sticlă, ci un fragment păstrat din patrimoniul rumnului din Trinidad.

Sticla nr. 002055 din 2750 în total.