2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Sticle (0.75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Sticle
Regiunea Douro

DESCRIERE
De la 1842 până în prezent, șase generații au scris istoria Niepoort. Ceea ce îi unește este o pasiune pentru vin – o pasiune care respectă tradițiile, dar nu se teme să pășească pe căi noi ori de câte ori impulsul său creativ nestăvilit sună chemarea.
Dirk este actualul lider al familiei – un rol pe care l-a primit de la tatăl său, cu provocarea de a „inova în timp ce păstrează bunele tradiții”. Mai mult decât capabil să facă față provocării, acest membru al celei de-a cincea generații Niepoort este înnăscut curios: observă cu grijă tot ceea ce se întâmplă în jur și, atunci când zărește o oportunitate unică, trece gata la acțiune fără ezitare. Copiii lui Dirk — Daniel, Marco și Ana — urmează pașii tatălui pentru a asigura ca următoarele capitole din istoria Niepoort să rămână la fel de roditoare ca fiecare recolte.

VINĂR-MĂRUI: Dirk Niepoort.

DISTINCȚII/RECOMANDOARE
90 de puncte, Falstaff (Vinul 2019)
17 de puncte, Jancis Robinson (Vinul 2019)
92 de puncte, Meininger (Vinul 2018)
93 de puncte, Hudin (Vinul 2017)
92 de puncte, Wine Spectator (Vinul 2017)
92 de puncte, Revista Adega (Vinul 2017)
18.5 puncte, Vinum Magazine (Vinul 2016)
95 de puncte, Cellar Selection, Wine Enthusiast (Vinul 2015)
94 de puncte, Jamie Goode (Vinul 2014)
92 de puncte, Andreas Larsson – degustat (Vinul 2014)

SOIURI DE STRUGURI: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFICAȚIE
Deoarece cultivăm viile noastre într-un mod natural la Niepoort, această variabilitate climatică are un impact mare asupra profilului final al vinurilor noastre, ceea ce înseamnă că recolta din 2022 este una de reținut. La Quinta de Napóles, recoltarea a început pe 4 august cu soiurile precoce coapte. Pe 12 august am început recoltarea strugurilor albi. Renunțând la vreun proces special de sortare, vițe întregi au fost transferate în lagares din oțel inoxidabil echipate cu dispozitive de pisare mecanizate, unde au rămas macerate pentru o perioadă scurtă. În cele din urmă vinul a trecut prin fermentare malolactică în butoaie vechi de lemn, unde a-a maturat timp de aproximativ 22 de luni.

NOTĂ DE DEGUSTARE
Redoma Tinto 2022 este un clasic Niepoort care reflectă eleganța, structura și aciditatea pe care le poate exprima doar o regiune atât de diversă precum Valea Douro. Culoarea este roșu rubiniu, concentrat, cu nuanțe violete. Nasul este delicat și complex, începând cu note florale, de cireșe și ruibarb, iar după învârtire dezvăluie accente de tutun, grafit și condimente. La gură este structurat, rotund și precis. Aciditatea echilibrată promite longevitate, iar finalul este lung și picant.

SERVIRE
Se potrivește cu preparate picante, file de vită la grătar cu piper, carne roșie, vânat. Opțiuni vegetariene: preparate picante cu ciuperci, de exemplu. A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de fluctuații de temperatură. Țineți sticla în poziție orizontală. Cel mai bine se servește la o temperatură între 16-18°C.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Acesta este un licitație repetată. Numărul/seal-ul pe care le vedeți în fotografii poate diferi de cele de pe sticla/sticlele dumneavoastră.