2013 Newman - Beaune - 3 Sticle (0.75L)

Acestea au fost întotdeauna în principal vinuri roșii din Pinot Noir. Recent, însă, odată cu cererea internațională în creștere pentru Chardonnay, orașul și-a mărit producția de vin alb. Aproape 300.000 de sticle de vin alb Beaune sunt produse în fiecare an sub denumirea de origine a comunei, deși acest lucru reprezintă în continuare doar 20 la sută din producția totală.

Roșurile pentru care orașul este mai bine cunoscut ating un echilibru într-o degustare de Pinot Noir burgund. Nu sunt la fel de bogate sau „masculine” ca cele din Pommard, situat imediat la sud, nici la fel de structurate ca vinurile grand cru din Corton, situat imediat la north.

Denumirea Beaune are o pondere neobișnuit de mare de vii clasificate Premier Cru. Peste 40 de climats întinse într-un band nedesorit de-a lungul comunei, de la nord la sud. Vezi stânga pentru linkuri către paginile individuale Premier Cru Beaune.

De secole, Beaune a fost în mod intrinsec asociat cu vinurile burgunde. Așa fiind, înainte de înființarea sistemului francez de denumiri de origine, numele său era folosit pe scară largă ca un titlu generic pentru orice vin din zona mai largă. De la crearea denumirii AOC Beaune în 1936, doar vinurile produse din vii din Beaune pot folosi acest nume.