Cantillon - Sang Bleu 2023 - 75 cl - 6 sticle
Deschide la 11:00
Oferta inițială
€ 1
Adăugați la favorite și primiți o alertă la începutul licitației.
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 129859 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Descriere de la vânzător
La Brasserie Cantillon, o adevărată instituție amplasată în inima Bruxelles-ului, figurează astăzi printre cele mai bune brasserii din lume și este, fără îndoială, cea mai căutată în prezent.
Fondată în 1900 de Paul Cantillon, brasserie Cantillon este ultima brasserie de « Lambic » încă în activitate în Bruxelles.
Instalată la aceeași adresă din 1937, este situată într-un vechi depozit cu pereți de cărămidă expuși, având ca unic ocupant timpul, doi pisici și câteva păianjeni care le supraviețuiesc cu greu.
Timpul este de altfel o importanță crucială pentru brasserie.
Astfel, la marginea unui perete din brasserie, se poate citi citatul „Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui”. Această dimensiune crucială în maturarea lambic-ului.
Brasserie familială de la început, este recent că a cincea generație a pus mâna la treabă, după Paul & Marie, Georgette Fernande Robert & Marcel, Claude & Jean-Pierre și Jean & Nathalie, iar Florian continuă această tradiție de a produce lambic și gueuze.
„Lambic” este o bere foarte specială, unică în lume, rezultat al unei fermentări spontane.
Berele fermentează natural sub acțiunea drojdiilor sălbatice, cu un caracter complex, acru și cu un conținut redus de hamei, o pricepere incomparabilă în materie de „Lambic” care a propulsat brasserie-ul în clasamentul mondial.
De la Gueuze la Cuvele speciale (amestec cu cireșe, coacăze negre, suc de struguri, maturare în butoi de coniac…), un univers de arome complexe, originale și profunde.
Întotdeauna în căutarea producerii celui mai bun produs posibil, cerealele utilizate provin din agricultură biologică.
Cuvele speciale sunt produse în cantități foarte mici.
Sang Bleu 2023: asamblaj fructat de lambic și fructe de pădure albastre (camerises) ușor azvârlite cu o aciditate frumoasă.
Un fruct albastru care dă o bere roșu-sângeriu: Sang Bleu.
Cugetul berarului: „Sang Bleu este puternică și foarte fructată, dar menține totuși un echilibru plăcut, moale între aciditate și astringență”.
Data îmbutelierului: 31 ianuarie 2023.
Sticle păstrate într-un frigider pentru vinuri Liebherr.
Fotografiile fac parte integrantă din descriere.
Expedierea se face numai către țările Uniunii Europene menționate în lista atașată, fără insule.
Pregătirea pentru expediere va fi efectuată cu o grija extremă și o protecție sporită pentru a asigura o livrare în deplină siguranță.
La Brasserie Cantillon, o adevărată instituție amplasată în inima Bruxelles-ului, figurează astăzi printre cele mai bune brasserii din lume și este, fără îndoială, cea mai căutată în prezent.
Fondată în 1900 de Paul Cantillon, brasserie Cantillon este ultima brasserie de « Lambic » încă în activitate în Bruxelles.
Instalată la aceeași adresă din 1937, este situată într-un vechi depozit cu pereți de cărămidă expuși, având ca unic ocupant timpul, doi pisici și câteva păianjeni care le supraviețuiesc cu greu.
Timpul este de altfel o importanță crucială pentru brasserie.
Astfel, la marginea unui perete din brasserie, se poate citi citatul „Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui”. Această dimensiune crucială în maturarea lambic-ului.
Brasserie familială de la început, este recent că a cincea generație a pus mâna la treabă, după Paul & Marie, Georgette Fernande Robert & Marcel, Claude & Jean-Pierre și Jean & Nathalie, iar Florian continuă această tradiție de a produce lambic și gueuze.
„Lambic” este o bere foarte specială, unică în lume, rezultat al unei fermentări spontane.
Berele fermentează natural sub acțiunea drojdiilor sălbatice, cu un caracter complex, acru și cu un conținut redus de hamei, o pricepere incomparabilă în materie de „Lambic” care a propulsat brasserie-ul în clasamentul mondial.
De la Gueuze la Cuvele speciale (amestec cu cireșe, coacăze negre, suc de struguri, maturare în butoi de coniac…), un univers de arome complexe, originale și profunde.
Întotdeauna în căutarea producerii celui mai bun produs posibil, cerealele utilizate provin din agricultură biologică.
Cuvele speciale sunt produse în cantități foarte mici.
Sang Bleu 2023: asamblaj fructat de lambic și fructe de pădure albastre (camerises) ușor azvârlite cu o aciditate frumoasă.
Un fruct albastru care dă o bere roșu-sângeriu: Sang Bleu.
Cugetul berarului: „Sang Bleu este puternică și foarte fructată, dar menține totuși un echilibru plăcut, moale între aciditate și astringență”.
Data îmbutelierului: 31 ianuarie 2023.
Sticle păstrate într-un frigider pentru vinuri Liebherr.
Fotografiile fac parte integrantă din descriere.
Expedierea se face numai către țările Uniunii Europene menționate în lista atașată, fără insule.
Pregătirea pentru expediere va fi efectuată cu o grija extremă și o protecție sporită pentru a asigura o livrare în deplină siguranță.
Detalii
Mixed lot
Nu
Număr de sticle
6
Berărie
Cantillon
Origine Geografică
Belgia
Ediție
Sang Bleu 2023
Dimensiune
75 cl
Alcohol %
6.00
Vândut de
