Domus - Il cucchiaio d’argento - 1950

Detta är 'Il Cucchiaio d’Argento', en av de mest kända och auktoritativa italienska kokböckerna genom tiderna.
Det är referensmanualen för det traditionella italienska köket, publicerad för första gången 1950 av Editoriale Domus. Den innehåller cirka 2000 klassiska recept från alla regioner i Italien och anses vara en riktig 'bibeln' för det italienska köket – ofta som gåva vid tillfällen som bröllop.
Omslaget du ser, i blått med en ljus färg på titeln och en stiliserad skiss av en sked, är typiskt för äldre utgåvor (till exempel från 90-talet eller tidigare), eller för vissa nyutgåvor som hyllar den ursprungliga stilen. De nyare utgåvorna (som den från 2025 för 75 år) har andra, mer moderna omslag, men detta verkar vara en klassisk version som är lite sliten av användning.