Glenfiddich Vintage Cask - b. 2014 - 70 cl

The Glenfiddich Single Malt Skotsk Whisky Vintage Cask
Glenfiddich Vintage Cask är en av totalt tre buteljeringar från "The Cask Collection", var och en utan uppgift om ålder. Precis som Glenfiddich på 15 år kommer Vintage Cask också från ett solera-system, dvs. en rad fat som fylls på om och om igen. Faten som används för Vintage Cask är fat av europeisk ek och tidigare bourbon-fat från Amerika. Faten valdes medvetet ut för att komma så nära Glenfiddichs stil från grundåret 1887, då fat av europeisk ek fortfarande användes i stor utsträckning. Eftersom whiskyn vid den tiden också var mycket torvrökt, består en stor del av Glenfiddich Vintage Cask av torvrökt whisky.

Det här är också tydligt märkbart när du luktar på Glenfiddich Vintage Cask i kopparfärg. Det finns starka aromer av torv och rök, omges av nyanser av torkad frukt, ek och läder. På gommen visar denna single malt whisky en tydlig ton av honung, vanilj och åter röklukt. Även i den medellånga eftersmaken kan torven inte dölja sig, men den verkar mycket mildare här än i näsan och på gommen!