2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flaskor (0,75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75L
3 flaskor
Douro-regionen

BESKRIVNING
Från 1842 fram till idag har sex generationer skrivit Niepoort’s historia. Det som förenar dem är en passion för vin – en passion som respekterar traditioner men tvekar inte att ge sig ut på nya vägar när den obändiga kreativa viljan kallar.
Dirk är nuvarande ledare för familjen – en roll som har gått i arv till honom från hans far, med uppgiften att ”innovera samtidigt som man bevarar goda traditioner”. Mer än redo för utmaningen är denna femte generationens medlem i Niepoort av naturliga skäl mycket nyfiken: han iakttar noga allt som händer omkring honom, och när han får syn på en unik möjlighet kastar han sig omedelbart in i handling. Dirks barn Daniel, Marco och Ana följer i sin fars fotspår för att säkerställa att de kommande kapitlen i Niepoort-historia fortsätter vara lika fruktbara som varje skörd.

VINMAKARE: Dirk Niepoort.

Priser/Rekommendationer
90 poäng, Falstaff (2019 års årgång)
17 poäng, Jancis Robinson (2019 års årgång)
92 poäng, Meininger (2018 Vintage)
93 poäng, Hudin (2017-årgång)
92 poäng, Wine Spectator (2017 års årgång)
92 poäng, Revista Adega (2017-årgång)
18.5 poäng, Vinum Magazine (2016 års årgång)
95 poäng, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 års årgång)
94 poäng, Jamie Goode (2014 års årgång)
92 poäng, Andreas Larsson – Smakat (2014 års årgång)

VINVARIETETER: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

Vinifikation
Eftersom vi odlar våra vingårdar på ett naturligt sätt hos Niepoort, har denna klimatvariation stor inverkan på den slutgiltiga profilen av våra viner, vilket gör att 2022 års årgång är en att minnas. På Quinta de Nápoles började skörden den 4 augusti med de tidigmognande druvsorterna. Den 12 augusti började vi skörda våra vita druvor. Utan att göra någon särskild sorteringsprocess överfördes 100 % hela klasar till rostfria lagares utrustade med mekaniska krossare, där de macererades under en kort period. Slutligen genomgick vinet malolaktisk jäsning i gamla träfat, där det också mognade i cirka 22 månader.

Smaknoteringar
Redoma Tinto 2022 är en Niepoort-klassiker som speglar elegans, struktur och syra som endast en så mångsidig region som Douro-dalen kan uttrycka. Färgen är rubinröd, koncentrerad med violetta nyanser. Doften är delikat och komplex. Den börjar med blomster-, körsbärs- och ruibarbnoter för att efter att ha svängt runt avslöja inslag av tobak, grafit och kryddor. På gommen är den strukturerad, rund och precis. Den balanserade syran lovar livslängd och avslutet är långt och pikant.

Servering
Matcha med kryddiga rätter, pepparbiff, rött kött, hjort. Vegetariska alternativ: kryddiga rätter med svamp, till exempel. Förvara på en sval och torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Håll flaskan i horisontellt läge. Bäst serveras vid en temperatur mellan 16-18ºC.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.