Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flaskor (0,75L)

Offley 10-årig Tawny Portvin 9 x 0,75 l
9 flaskor
Port Wine

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

Priser/Rekommendationer
95 Poäng, Guldmedalj, International Wine Challenge
92 poäng, Decanter World Wine Awards
16,5 Poäng, Revista de Vinhos
16,5 poäng, Vinho Grandes Escolhas
Gold Medal, Mundus Vini
Guldmedalj, Challenge International du Vin

VINVARIETETER: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca och Touriga Nacional.

Vinifikation
Efter att ha avstamats och krossats förflyttas druvorna till rostfria ståltankar, där processen för alkoholjäsning sker. Under denna fas sker en mjuk, temperaturkontrollerad macerering för att extrahera föreningarna från druvskalet. Liksom struktur uppnås balans och harmoni genom noggrant urval av druvor och genom att välja rätt ögonblick att avbryta jäsningsprocessen genom tillsats av brandy. Vinet lagras sedan i Vila Nova de Gaia-källarna, i traditionella ekfat med en kapacitet på cirka 640 liter. Under åldrandet utsätts vinet för periodisk rackning, samt olika analyser och smakprov för att övervaka utvecklingen. Den slutliga blandningen består normalt av viner som har lagrats mellan 8 och 15 år, och uppnår därmed en genomsnittlig ålder på 10 år, samt Offley-kvalitet och stil.

Smaknoteringar
tegelrött vin med gyllene nyanser. Dess eleganta och komplexa doft kännetecknas av aromer av mogna frukter, sylt och torkad frukt, med inslag av vanilj, russin och gelé. I munnen ger balansen mellan druvans naturliga sockerarter och dess tanniner en god struktur och en delikat, komplex eftersmak.

Servering
De passar bra till kraftiga ostar, desserter gjorda av torkad frukt och crème brûlée. Det kan också serveras naturellt. Förvara upprätt, på en sval, torr plats, borta från ljus och temperaturvariationer. Servera vid en temperatur mellan 12 °C och 14 °C. Njut med måtta.

HISTORIA
Sogrape är Portugals ledande vintillverkare, med en oöverträffad närvaro, framstående varumärken och enastående vingårdar i landets främsta vinodlingsregioner: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas och Alentejo. Sogrape kombinerar sin egenproduktion med inköp av druvor från tusentals odlare i ett kollektivt engagemang som vårdar – och tar det bästa av portugisiska viner ut i världen.
Ifrågasättande, mångsidig och innovativ, finner Offley sin innovation i den visionära och karismatiska personligheten hos Joseph James Forrester... en utmaning mot den rådande status quo inom portvin, och ett rop på frihet att prova nya viner och utforska nya sätt att konsumera.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.