2018 Massimago - Amarone della Valpolicella DOCG - 3 Flaskor (0,75L)

2018 Massimago Amarone della Valpolicella DOCG är ett rikt, uttrycksfullt italienskt rött vin tillverkat i Valpolicella-regionen i Veneto från ekologiskt odlade druvor av Corvina, Corvinone och Rondinella. Efter handplockning av de bästa klasarna torkas druvorna traditionellt i cirka 80–90 dagar för att koncentrera socker och smaker innan en långsam jäsning och en längre lagring — vanligtvis 30 månader i ek följt av ytterligare flaskmognad.
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med komplexa aromer av medelhavets örter, kryddor och röda frukter såsom körsbär, kompletterade av balsamiska och peppriga nyanser. På gommen är det fylligt, aromatiskt och flerlager, med ett långt, sammetslent avslut och fin mineralitet.
Det här vinet passar utmärkt till fylliga kötträtter, vilt, grillad biff och lagrade ostar, och kan fortsätta utvecklas i källaren i flera år.