2020 Domaines Ott 'Etoile' - Provence - 2 Flaskor (0,75L)

Våt sten och havsbris är de två första intensiva nyanserna i doften. Därefter följer den rena doften av jordgubbssorbet med en kant av citron. Smaken är underbart rik och strukturerad, fylld av mogna jordgubbsfrukter som tycks ha en aprikosintensitet. Ju mer luft, desto närmare vinet sig till passionsfruktsområdet. Både texturen och intensiteten är extraordinära. Eftersmaken är fräsch och lång.

Antagligen den mest kända rosévinet internationellt. Röstades av den berömda tidskriften 'Decanter' fram som världens bästa producent av rosévin. Domänen omfattar 53 hektar varav endast 40 är planterade med vinfält. Domänen ligger idealt till på en skifferterrass som stupar ner mot Medelhavet nära Brégançon. Domänen är från 1700-talet och har varit ägd av Ott-familjen sedan 1936.

Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé är Domaines Otts ikoniska toppmodell som släpps i mycket små mängder och genom ett fördelningssystem. En unik blandning med endast de bästa druvorna från de tre domaines av Domaines Ott; Château de Selle, Clos Mireille och Château Romassan. Ett signaturvin som speglar Provence med de bästa kännetecknen hos de olika terroirerna.

Clos Mireilles skifferterroir speglas i den sublima salta karaktären hos denna cuvée. Kalkstensjordarna på Château de Selle ger vinet dess finess. Kalkstens- och sandiga marljordar vid Château Romassan ger Étoile struktur och styrka. Denna blandning med 80 % Grenache och 20 % Mourvèdre är den vackraste uttrycket av en prestige‑rosé från Provence. En mycket provensalsk rosé, tydligt i Ott-stil, men ändå med sin egen distinkta karaktär.

25% av druvorna (80% Grenache och 20% Mourvèdre) mognar i sfäriska keramiska fat och resten i stora ekfat, vilket accentuerar fruktens renhet och kommer att förbättra vinet med lite lagring.

Vintaget 2020 från Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé har en kristallklar rosa färg med pärlaktiga toner. Den första doftintrycket på näsan antyder grapefrukt och vanilj. Den öppnar sig med en underbar citronaktig och mineralisk friskhet samt en explosion av citrus- och exotiska fruktaromer. Det komplexaטעnssätet höjs av en hint av vild persika, hallon och mimosa. Vinet är sammetslent, läckert och kryddigt i första smaken, varefter det blir fylligare, tjockare och rundare med inslag av mango och passionsfrukt. Fräschheten, understödd av den kryddiga karaktären hos lime och mandarinens skal, leder till en salt avslutning med en subtil pepprig ihållning.

Étoile avslöjar identiteten bakom de tre provensalska terroirerna hos Domaines Ott* samtidigt som de framhäver deras elegans, spänning och otroliga anda.» En ny vision har uppkommit, löftet om ett ögonblick av ren magi att njuta av igen och igen.

Frakt med DHL Benelux.

Ingen leverans utanför Europa och Schweiz, Liechtenstein, Storbritannien, Guernsey, Monaco, Norge, Kanarieöarna, Cypern, Island och San Marino.