1952 Bodegas Berberana - Rioja Cosecha Especial - 2 Flaskor (0,75L)

två flaskor av Berberana Special Skörd 1952, utmärkt skick, perfekta kapslar och korkar, etiketter bra

Om du vill förstå Rioja är Berberana ett bra sätt, dessa tre flaskor är ett tydligt exempel på ett väl utfört arbete.
För en källare med fantastiska spanska viner.

Vinframställning: Första vistelsen var mellan 18 och 24 månader i stora gamla trätankar från grundperioden där den genomgår jäsning och stabilisering innan omhällning. Den åldras sedan i använda amerikanska ekfat om 225 liter i 8 till 9 år. Den tappas direkt från fatet i mitten av 1960-talet. Den kvarstår i minst fyra år i vinkällarens källare innan den marknadsförs.

Smaknoter: Vacker, mycket ljus brunaktig rubinfärg, med medellåg djup, med en liten mängd fällningar vid botten av flaskan, mycket fina, som bryter upp vinets absoluta klarhet. Klar, ljus, strålande, med taupe-reflektioner. Kanten är bred, smälter in med menisken, och tårarna är tjocka och permanenta.

Du måste vara tålmodig och ge det tid. Vid öppning är det reducerat och uppenbarligen trött. Inledningsvis dominerar en ferruginös känsla, som för med sig en nyfiken blandning av gammalt riggmaterial, tjära, tätningsmassa, smutsigt rostat bröd, kol, med en bakgrund av karamelliserat socker och ett oroväckande spektrum som påminner om Marmite-pasta, jästextrakt eller rostat malt. Det var precis vad vi fruktade i början. Lyckligtvis sammansmälter vinet bit för bit. Rostigheten mjukas upp. Krämiga toner, kola, vanilj... Det bubblar av mognad med en elegant ton av kakaosmör, ackompanjerad av fikonkompott som ger vika för en större närvaro av mycket mogen frukt, mycket Grenache, med en antydan av kakao. Alltmer harmonisk, elegant, rund, och ger en klassisk, mycket traditionell Berberana-profil. Det visar sig vara en skuggig vandring, full av jordiga, bladiga, humus och vissnade druvor av mycket hög kvalitet. Liknande i nästan alla avseenden det 1964 Cosecha Especial men med en touch av elegans och vingårdens gamla kännetecken.

På gommen hittar man ett kryddigt och friskt vin, med intensiv syra, mycket ungt, fint, tunt, fortfarande med mycket kraft. Det har en nervös, obändig ton, som inte får det att förneka balansen (mogen, vilad, med ett lager av fin ek och en antydan till sötma hos ett stort vin). Så elegant som det är livligt. Ett av de bästa vinerna som smakats från denna vingård. Tillsammans med C.E. 64 bildar det en unik duo. Det är omöjligt att förklara att ett vin som detta, som har passerat 60 års ålder, behåller denna integritet. Jag misstänker att inget nuvarande Rioja-vin kommer att vara hälften så ungt år 2070 som detta vin är idag. Berberana hade en av formlerna för evig ungdom. Vad gjorde de med den?


Snabb frakt, förpackad och försäkrad.