Centonze - Extra virgin olivolja - 6 - 500 ml

Parti bestående av 6 litografiskt tryckta burkar på 500 ml av ekologisk extra jungfrolivolja producerad av Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilia - Italien.

Litografier med reproduktioner av några bilder från sicilianska orter.
Ekologisk olja med mycket hög densitet och slöja. Färg: intensiv grön med gyllene reflexer
Kryddig och örtig, tydlig och ihållande. Fruktig smak medelhög intensitet, rund och fyllig.
Stor balans med eftersmak av tomat och söt mandel.
Idealisk på fisk, både rå och tillagad, men även på baljväxtbaserade soppor, rött kött och alla grönsaksbaserade rätter.

Vår olja är ett unikum just på grund av de egenskaper som platsen där den produceras har. Faktum är att olivträden får näring från mineralen som finns i överflöd i den tufstena som de majestätiskt reser sig från.
Platsens placering förmedlar till olivolja och olja en oväntad sensorisk harmoni, även om Nocellara del Belice, Cerasuola och Biancolilla kännetecknas av tydliga organoleptiska styrketecken som är typiska för sicilianska kultivar.
Oljan Centonze kännetecknas, som en ren och idealisk matvara för att framhäva alla smaker i det medelhavsinspirerade köket, med sin gröna färg, fruktiga doft och en rik och komplex aromatisk sammansättning.
Detta är de egenskaper som har gjort företaget till en ledande aktör och tilldelats många utmärkelser på nationell och internationell nivå, fram till att det i maj 2015 utsågs till Slow Food-initiativ för extra jungfruolivolja.